TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ RAU AN TOÀN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN

Tóm tắt

Thành phố Thái Nguyên đã triển khai mô hình sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP và đã được cấp chứng nhận VietGAP từ năm 2010 tuy nhiên diện tích vẫn còn nhỏ lẻ và phân tán. Số liệu thống kê đến năm 2014, diện tích rau an toàn của toàn tỉnh mới chỉ là 197 ha (chiếm 2,74%) trong tổng số 7.176 ha đất trồng rau, trong đó tập trung chủ yếu ở huyện Đồng Hỷ.

Kết quả điều tra 200 người tiêu dùng thuộc các đối tượng khác nhau trên địa bàn thành phố Thái Nguyên cho thấy:

(1) Trên 60% người tiêu dùng đã có những hiểu biết về khái niệm, lợi ích và yêu cầu về chất lượng rau an toàn, tuy nhiên khi đánh giá về chất lượng rau thì có 84,5% các ý kiến là không an toàn hoặc không tin tưởng vào chất lượng rau an toàn.

(2) Xu hướng sử dụng rau tập trung vào nhóm rau ăn lá và kênh phân phối chính là tại các chợ, người bán rong và tại vườn, rất ít người lựa chọn mua tại siêu thị do chưa phổ biến và chủng loại không đa dạng.

(3) Muốn thức đẩy sản xuất rau an toàn thì cần phải chú trọng các yếu tố tuyên truyền, hỗ trợ sản xuất, cam kết chất lượng sản phẩm. Bên cạnh đó cần đa dạng hóa các sản phẩm, mở thêm các điểm bán uy tín, niêm yết công khai chất lượng  sản phẩm.