Chia sẻ bài báo qua Email ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT SỮA CỦA BÒ HOLSTEIN FRIESIAN NUÔI TẠI TRANG TRẠI BÒ SỮA CÔNG NGHỆ CAO PHÚ YÊN
Thông tin bài báo
Ngày nhận bài: 11/02/25 Ngày hoàn thiện: 31/03/25 Ngày đăng: 31/03/25Các tác giả
1. Trần Thị Anh
, Trường Đại học Nông Lâm – ĐH Thái Nguyên2. Nguyễn Hưng Quang, Trường Đại học Nông Lâm – ĐH Thái Nguyên
3. Võ Văn Sự, Công ty CPTP sữa TH Milk Nghĩa Sơn- Nghĩa Đàn- Nghệ An
Tóm tắt
Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sữa của đàn bò Holstein Friesian (HF) nuôi tại tỉnh Phú Yên, Việt Nam. Dữ liệu được thu thập từ tháng 01/2020 đến tháng 12/2024 thông qua hệ thống phần mềm Waikato, bao gồm 1.734 bò chu kỳ sữa thứ nhất và 597 bò chu kỳ sữa thứ hai. Phương pháp Wood được áp dụng để xác định đường cong tiết sữa và phân tích ANOVA được sử dụng để đánh giá ảnh hưởng của một số yếu tố. Số liệu cho thấy có sự khác biệt đáng kể về sản lượng sữa giữa hai chu kỳ với 305 ngày với giá trị trung bình ở chu kỳ 1 là 9.400,2 L/con (n = 1.169) và chu kỳ 2 là 11.500 L/con (n = 293). Độ biến thiên (CV%) của cả hai chu kỳ tương đối ổn định, lần lượt là 19,41% và 17,62%, cho thấy mức độ đồng đều về năng suất trong đàn, chênh nhau giữa hai chu kỳ là 2.100 L/con, tương đương với 22,34%. Kết quả xây dựng đường cong tiết sữa đã xác lập phương trình dự đoán được ghi nhận chu kỳ 1: y = 28,1621 × X 0,3478 × 2,71828 (-x *0,074639) và Chu kỳ 2: y = 38,8291 × X 0,369824 × 2,71828 (-x* 0,110433). Nghiên cứu này đã đánh giá khả năng cho sữa của bò Holstein Friesian lần đầu nuôi tại Phú Yên và xác định một số yếu tố ảnh hưởng năng suất sữa từ đó đề xuất giải pháp cải thiện năng suất với các điều kiện chăm sóc, khí hậu hiện tại của Phú Yên.
Từ khóa
Toàn văn:
PDFTài liệu tham khảo
[1] V. Sevinc, Ö. Akkuş, Ç. Takma, and Ö. I. Güneri, “Bayesian Network Analysis for the Factors Affecting the 305-day Milk Productivity of Holstein Friesians,” Journal of Agricultural Sciences, vol. 26, no. 2, pp. 173-180, 2020, doi: 10.15832/ANKUTBD.460705.
[2] T. V. Pidpala, "Realization of heredity potential Holstein breed with the intensive technology," Animal Husbandry of the Steppe of Ukraine, vol. 1, no. 2, pp. 16-25, 2022.
[3] C. F. I. Onwuka, D. W. Egbe, B. I. Umoh, and B. I. Okon, “Milk production potentials of Holstein-Friesian cattle in the derived-savannah zone,” Nigerian Journal of Animal Production, vol. 22, no. 1, pp. 85-88, 2021, doi: 10.51791/NJAP.V22I1.2039.
[4] M. A. F. Nasution, et al., "Milk Production and Morphometrics Derived from Digital Images of Friesian and Holstein Cows in Different Lactation Periods," Journal of Animal Production and Processing Technology, vol. 12, no. 2, pp. 50-59, 2024.
[5] B. S. J. Msangi, M. J. Bryant, and P. J. Thorne, "Some Factors Affecting Variation in Milk Yield in Crossbred Dairy Cows on Smallholder Farms in North-East Tanzania," Tropical Animal Health and Production, vol. 37, pp. 403-412, 2005.
[6] V.G. Pham, and Research Team. "Evaluation of Genetic Potential for Milk Yield in Holstein Friesian-Origin Cattle Raised in Vietnam." Ministry of Science and Technology, 2019, https://most.gov.vn/vn/tin-tuc/15646/danh-gia-tiem-nang-di-truyen-ve-san-luong-sua-cua-dan-boco-nguon-goc-holstein-friesian-nuoi-tai-viet-nam.aspx. [Feb. 1, 2024].
[7] D. Belay, K. Yisehak, and G. P. J. Janssens, "Productive and Reproductive Performance of Zebu X Holstein-Friesian Crossbred Dairy Cows in Jimma Town, Oromia, Ethiopia," Global Veterinarian, vol. 8, 2012, pp. 67-72, 2012.
[8] P. D. P. Wood, "Algebraic Model of the Lactation Curve in Cattle," Nature, vol. 216, no. 5111, pp. 164-165, 1967.
[9] X. T. Nguyen, K. C. Pham, and V. C. Dinh, "Effects of Heat Stress on Milk Yield and Quality of Holstein Friesian Cows Under Farming Conditions in Vietnam," Journal of Agriculture and Rural Development, vol. 15, no. 4, pp. 78-85, 2020.DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.12029
Các bài báo tham chiếu
- Hiện tại không có bài báo tham chiếu