Chia sẻ bài báo qua Email ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG PROTEIN KHÁC NHAU TRONG THỨC ĂN CÔNG NGHIỆP LÊN TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ THÀNH THỤC SINH DỤC CỦA LƯƠN ĐỒNG (MONOPTERUS ALBUS)
Thông tin bài báo
Ngày nhận bài: 18/06/25 Ngày hoàn thiện: 30/09/25 Ngày đăng: 30/09/25Các tác giả
1. Đỗ Nhựt Tân, Trường Đại học Trà Vinh2. Huỳnh Kim Hường
, Trường Đại học Trà Vinh
Tóm tắt
Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của thức ăn công nghiệp có mức độ protein khác nhau đến tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ thành thục của lươn đồng (Monopterus albus). Nghiên cứu được bố trí trong bể composit 0,5 m3 với 3 nghiệm thức có mức độ protein 35, 40 và 45%; mật độ thả lươn 20 cá thể/bể. Sau 90 ngày nuôi cho thấy lươn ở nghiệm thức sử dụng thức ăn có 45% protein (nghiệm thức 3) cho hiệu quả tăng trưởng cao nhất cả về khối lượng (205,13 ± 28,98 g/con) và chiều dài (56,87 ± 3,48 cm/con), khác biệt có ý nghĩa thống kê so với các nghiệm thức còn lại (p < 0,05). Tỷ lệ sống đạt 100% ở tất cả các nghiệm thức. Hệ số thành thục dao động từ 0,28 – 0,39%, khác biệt không có ý nghĩa thống kê giữa các nghiệm thức (p > 0,05). Tuy nhiên, nghiệm thức 3 có tỷ lệ thành thục 60% cao nhất và khác biệt có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức 1 nhưng khác biệt không có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức 2 ở giai đoạn 30 và 90 ngày nuôi. Vì vậy, sử dụng khẩu phần thức ăn công nghiệp chứa 45% protein trong giai đoạn nuôi vỗ để tăng cường hiệu quả sinh trưởng và thành thục sinh dục góp phần cải thiện năng suất sản xuất.
Từ khóa
Toàn văn:
PDFTài liệu tham khảo
[1] T. H.T. Ton, T.K. Nguyen, N. M. Dang, N. H. Tran, and T. N. Hua, “Study on integrated aquaculture of Asian swamp eel Monopterus albus (Zwiew, 1793) and Enhydra fluctuans Lour in the various cultivation systems,” (in Vietnamese), CTU Journal of Science, vol. 57, no. 3, pp. 200-206, 2021, doi: 10.22144/ctu.jvn.2021.102.
[2] M. D. Pham, V.H. Huynh, and T. T.H. Tran, “Technical and financial status in the culture system of Asian swamp eel (Monopterus albus),” (in Vietnamese), Journal of Vietnam Agricultural Science and Technology, vol. 2, no. 87, pp. 122–128, 2018.
[3] C. Nguyen, Techniques for breeding, raising and catching ricefield eel (Monoterus albus). Agricultural Publishing House, Ho Chi Minh branch, (in Vietnamese), 2007.
[4] T. T. H. Do, T. H. T. Nguyen, and A. T. Nguyen, “Preliminary results on reproduction of the swamp eel (Monopterus albus),” (in Vietnamese), CTU Journal of Science, no. 2, pp. 50-58, 2008.
[5] T. T. H. Do, T. L. H. Nguyen, and A.T. Nguyen, “Maturation culture and induced spawning of the swamp eel (Monopterus albus) by HCG (Human Chorionic Gonadotropine),” (in Vietnamese), CTU Journal of Science no. 14 pp. 258-268, 2010.
[6] T. N. Hua and Ako, H. Dietary protein and carbohydrate requirement of juvenile Hawaiian limpet (Cellana sandwicensis Pease, 1861) fed practical diet. International Aquatic Research. 8: 323–332. https://doi.org/10.1007/s40071-016 0145-y.2016.
[7] V. T. Mai, T. O. Nguyen, X. C Le, and T. N. T. Tran, “Effect of Dietary Protein Level on Growth Performance and Feed Utilization of Asian Swamp Eel (Monopterus albus),” (in Vietnamese), Vietnam Journal of Agricltural Sciences, vol. 17, no. 8, pp. 630-636, 2019.
[8] M. L. Lam, T. T. H. Tran, and L. C. T. Tran. “Dietary protein requirement at different lipid levels of Asian swamp eel fingerling,” Journal of Vietnam Agricultural Science and Technology,, vol. 4, no. 101, pp. 117-122, 2019.
[9] T.N. Hua, N. L. Duong, and M. D. Pham, “Effects of different dietary protein levels on water quality, growth performance of Asian swamp eel Monopterus albus (Zwiew, 1793) and pak choi (Brassica chinensis) in an aquaponic recirculating system,” (in Vietnamese), CTU Journal of Science, vol. 56, no. 1B, pp. 143–152, 2020, doi: 10.22144/ctu.jvn.2020.015.
[10] O. F. Xakun and N. A. Buskaia, Identify the stages of detection and study of fish reproductive cycles, Translated from Russian by L. T. Le and T. M. Tran. Ha Noi Agriculture Publishing House, 1982.
[11] T. T.H. Do and V. T. Nguyen Some problems of fish and crustacean physiology. Agricultural Publishing House, Ho Chi Minh branch (in Vietnamese), 2010.
[12] V. K. Nguyen and M.T. Bui, Techniques for Special Aquatic Animal Reproduction and Culture Textbook, Can Tho University, (in Vietnamese), 2004.
[13] T. L. H. Nguyen, “Trials on mauration and reproduction of swampr eel (Monopterus albus),” Master’s thesis, Can Tho University, (in Vietnamese), 2009.
[14] V. E. Herawati, R. Nugroho, P. Pinandoyo, J. Hutabrat, S. B. Prayitno, and O. Karnaradjasa, “The Growth Performance and Nutrient Quality of Asian Swamp Eel Monopterus albus in Central Java Indonesia in a Freshwater Aquaculture System with Different Feeds,” Journal of Aquatic Food Product Technology, vol. 27, no. 6, pp. 1-9, June 2018.
[15] T. L. Ngo, Techniques for raising eels, frogs, turtles, snakehead fish. Agricultural Publishing House, (in Vietnamese), 2008.
[16] T. N. Hua, T. T. Nguyen, T. L. Pham, N. U. Vu, and H. Ako, “Effects of different stocking densities on growth performance of Asian swamp eel Monopter.s albus, water quality and plant growth of watercress (Nasturtium officinale) in an aquaponic recirculating system,” Aquaculture, vol. 503, pp. 96-104, 2019, doi: 10.1016/j.aquaculture.2018.12.067.
DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.13085
Các bài báo tham chiếu
- Hiện tại không có bài báo tham chiếu