ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM THỔ NHƯỠNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG QUẢ TRÁM ĐEN (Canarium tramdenum) TRỒNG TẠI TỈNH THÁI NGUYÊN

Lê Thị Phượng; Lã Việt Bách; Ngô Thị Yến; Nguyễn Mai Phương; Nguyễn Văn Bình; Dương Văn Đoàn

doi:10.34238/tnu-jst.13936

ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM THỔ NHƯỠNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG QUẢ TRÁM ĐEN (Canarium tramdenum) TRỒNG TẠI TỈNH THÁI NGUYÊN

Thông tin bài báo

Ngày nhận bài: 03/11/25 Ngày hoàn thiện: 12/03/26 Ngày đăng: 12/03/26

Các tác giả

1. Lê Thị Phượng, Đại học Thái Nguyên
2. Lã Việt Bách, Trường Đại học Nông Lâm - ĐH Thái Nguyên
3. Ngô Thị Yến, Trường Đại học Nông Lâm - ĐH Thái Nguyên
4. Nguyễn Mai Phương, Trường Đại học Nông Lâm - ĐH Thái Nguyên
5. Nguyễn Văn Bình, Trường Đại học Nông Lâm - ĐH Thái Nguyên
6. Dương Văn Đoàn , Đại học Thái Nguyên

Tóm tắt

Cây Trám đen (Canarium tramdenum) là loài cây bản địa quý có giá trị kinh tế, dinh dưỡng và dược liệu cao, được trồng phổ biến tại vùng trung du miền núi phía Bắc Việt Nam. Tuy nhiên, chất lượng quả Trám có sự khác biệt giữa các vùng trồng, trong đó điều kiện thổ nhưỡng là yếu tố quan trọng. Nghiên cứu này được thực hiện tại 04 xã Nga My, Hà Châu, Tân Hòa và Tân Kim (thuộc huyện Phú Bình cũ), tỉnh Thái Nguyên nhằm đánh giá ảnh hưởng của một số đặc điểm thổ nhưỡng như pH, nitơ dễ tiêu và kali dễ tiêu đến hàm lượng protein và lipid trong quả. Kết quả cho thấy hàm lượng nitơ dễ tiêu có ảnh hưởng cao nhất tới chất lượng quả Trám đen và có thể kết luận rằng khu vực xã Hà Châu (nay thuộc xã Điềm Thụy, tỉnh Thái Nguyên) có điều kiện đất đai tối ưu và cho chất lượng quả vượt trội. Các xã còn lại có đặc điểm đất kém thuận lợi hơn, dẫn đến hàm lượng dinh dưỡng trong quả thấp hơn rõ rệt. Kết quả nghiên cứu này là cơ sở để định hướng cải tạo đất và tuyển chọn vùng trồng phù hợp nhằm nâng cao giá trị kinh tế của loài cây bản địa này.

Từ khóa

Trám đen; Đặc điểm thổ nhưỡng; Chất lượng quả; Thành phần dinh dưỡng; Kỹ thuật

Toàn văn:

PDF

Tài liệu tham khảo

[1] D. M. Tran, “Research report: Techniques for planting Black Canarium (Canarium tramdenum Dai & Yakovl) for timber and fruit production," 2025. [Online]. Available: https://bitly.li/M2mu. [Accessed June 15, 2025].

[2] National Institute of Nutrition, Vietnamese food composition table (7th ed.), Medical Publisher, 2007.

[3] B. J. Zebarth, T. A. Forge, C. Goyer, and L. D. Brin, “Effect of soil acidification on nitrification in soil,” Canadian Journal of Soil Science, vol. 95, no. 4, pp. 359-363, 2015.

[4] Y. Duan, S. Liu, Y. Zhu, Y. Wang, F. Yan, Z. Liu, X. Shi, P. Liu, and M. Liu, “The influences of soil and meteorological factors on the growth and fruit quality of Chinese Jujube (Ziziphus jujuba Mill.),” Plants, vol. 11, no. 24, 2023, Art. no. 4107.

[5] Q. Liu, Y. Li, W. Li, Q. Su, B. Ma, M. Mu, Z. Jia, and G. Zhao, “Effect of the release of gravel elements on soil nutrients and jujube fruit yield under wet-and-dry cycles,” Agronomy, vol. 12, no. 2881, pp. 1-15, 2022.

[6] Y. He, Z. Qiu, R. Liu, M. Tang, and P. Wu, “Impact of mulching on soil moisture and sap flow characteristics of jujube trees,” Agronomy, vol. 13, no. 2799, pp. 1-24, 2023.

[7] X. Zhang, W. H. Ye, H. L. Cao, Z. F. Wang, H. Shen, and J. Y. Lian, “Isolation and characterization of microsatellites in Chinese white olive (Canarium album) and cross-species amplification in Canarium pimela,” Conservation Genetics, vol. 10, no. 6, pp. 1833-1835, 2009.

[8] T. T. H. Nguyen, V. D. Duong, and T. D. Duong, “Evaluating reality and building models planting Canarium Tramdenum by grafts plant in Ha Chau commune, Phu Binh district, Thai Nguyen province,” TNU Journal of Science and Technology, vol. 146, no. 01, pp. 3-9, 2015.

[9] M. T. H. Le, H. Q. Nguyen, and V. B. Luong, “Effect of pruning methods and fertilizer dose on yield and quality of Canarium tramdenum grown in Huu Lung district, Lang Son province,” Agriculture and Rural Development, vol. 2/2021, pp. 51-58, 2021.

[10] Vietnam Standard (TCVN) 5979:1995, Soil quality - Determination of pH, 1995.

[11] Vietnam Standard (TCVN) 5255-1990, Culivated of availabe, 1990.

[12] Vietnam Standard (TCVN) 8622:2011, Soil quality - Method for determination of bio-available potassium, 2011.

[13] V. K. Le, X. C. Nguyen, N. T. D. Bui, D. Le, K. H. Tran, and V. T. Cai, Methods for analysis of soil, water, fertilizers, and plants. Education Publishing House, Hanoi, 2001.

[14] Vietnam Standard (TCVN) 8125:2015, Cereals and pulses - Determination ofthe nitrogen content and calculation of the crude protein content - Kjeldahl method, 2015.

[15] Vietnam Standard (TCVN) 6555:2017, Cereals, cereals-based products and animal feeding stuffs - Determination of crude fat and total fat content by the Randall extraction method, 2017.

[16] R Core Team, “R: A language and environment for statistical computing,” R Foundation for Statistical Computing, Vienna, Austria, 2020. [Online]. Available: https://www.R-project.org/. [Accessed June 10, 2025].

[17] P. M. Kopittke, N. W. Menzies, B. Vuong, and F. P. C. Blamey, “Kinetics and nature of aluminium rhizotoxic effects: a review,” Journal of Experimental Botany, vol. 67, no. 15, pp. 4451-4467, 2016.

[18] Q. T. Ly and L. T. Hoang, Selection and development of Canarium varieties for fruit production in Hoa Binh and several Northern provinces of Vietnam, (in Vietnamese), Final Report of the ADB-Funded Research Project, Institute for Forest Tree Improvement and Forest Products Development, Hanoi, 2011.

[19] N. C. Brady and R. R. Weil, The nature and property of soils (12th ed.), Prentice Hall; Upper Saddle Hall, 1999.

DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.13936

Các bài báo tham chiếu

Hiện tại không có bài báo tham chiếu



Ghi nhớ