NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ MỘT SỐ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA CÂY LÁ GIANG Urceola polymorpha (Pierre) D.J.Middleton & Livsh. THU HÁI TẠI TỈNH ĐẮK LẮK

Nguyễn Việt Dũng

doi:10.34238/tnu-jst.14402

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ MỘT SỐ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA CÂY LÁ GIANG Urceola polymorpha (Pierre) D.J.Middleton & Livsh. THU HÁI TẠI TỈNH ĐẮK LẮK

Thông tin bài báo

Ngày nhận bài: 30/12/25 Ngày hoàn thiện: 13/04/26 Ngày đăng: 14/04/26

Các tác giả

Nguyễn Việt Dũng , Trường Đại học Y Dược Buôn Ma Thuột

Tóm tắt

Lá giang là một loại rau xanh được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Trong y học cổ truyền, Lá giang là một vị thuốc với nhiều công dụng đặc biệt là hỗ trợ và điều trị các rối loạn liên quan đến hệ tiêu hóa. Ở Việt Nam các nghiên cứu chuyên sâu về đặc điểm thực vật, thành phần hóa học và tác dụng sinh học của loài cây này còn rất hạn chế. Nghiên cứu này mô tả chi tiết đặc điểm thực vật bằng phương pháp kính hiển vi, hoạt tính chống oxy hóa và hoạt tính kháng vi sinh vật. Từ 1,2 kg Lá giang chiết xuất với cồn 96% và tiến hành tách phân đoạn bằng các dung môi có độ phân cực tăng dần. Trên mô hình 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), cao ethyl acetat thể hiện hoạt tính chống oxy hoá mạnh nhất với IC₅₀ là 53,07 µg/mL. Ở điều kiện thí nghiệm, các cao chiết không thể hiện tác dụng ức chế đối với các chủng vi sinh vật được khảo sát (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Candida albicans). Kết quả khảo sát đã góp phần nâng cao giá trị sử dụng của cây Lá giang trong dân gian vào mục đích phòng, chữa bệnh, định hướng cho những nghiên cứu tiếp theo về hoá học, tác dụng dược lý nhằm khai thác tối đa tiềm năng dược liệu của cây Lá giang trồng tại tỉnh Đắk Lắk.

Từ khóa

Lá giang; DPPH; Đặc điểm vi phẫu; Chống oxy hóa; Kháng khuẩn

Toàn văn:

PDF

Tài liệu tham khảo

[1] V. C. Vo, Dictionary on herbal medicines in Vietnam. Hanoi: Medical Publshing House, 2021.

[2] Nong Thong Moi Ha Tinh province, “La giang for the treatment of joint pain,” 2013. [Online]. Available: https://nongthonmoi.hatinh.gov.vn/Giai-tri-Thu-gian/La-giang-chua-dau-xuong-khop-20290.html. Accessed Dec. 24, 2025].

[3] T. H. Tran, M. T. Tran, V. T. Nguyen, H. T. Le, T. T. Le, T. T. M. Nguyen et al., "Chemical constituents and their anti-inflammatory potential of Urceola polymorpha leaves," Natural Product Research, vol. 39, pp. 1-9, 2025.

[4] H. J. De Boer, V. Lamxay, and L. Björk, "Comparing medicinal plant knowledge using similarity indices: a case of the Brou, Saek and Kry in Lao PDR," Journal of Ethnopharmacology, vol. 141, pp. 481-500, 2012.

[5] N. Saisor, P. Prathepha, and S. Saensouk, "Ethnobotanical study and utilization of plants in Khok Nhong Phok forest, Kosum Phisai district, Northeastern Thailand," Biodiversitas: Journal of Biological Diversity, vol. 22, pp. 4336-4348, 2021.

[6] V. Thawaree and S. Panida, "Phytochemical screening and biological activities of some Thai medicinal plants using in the diabetes therapy," Walailak Procedia, vol. 2019, pp. 104-104, 2019.

[7] H. B. Do, Q. C. Dang, and X. C. Bui, Medicinal Plants and Animals, vol. 2. Hanoi: Science and Technics Publishing House, 2006.

[8] V. C. Vo, A Dictionary of Common Plants, vol. 1. Hanoi: Science and Technology Publishing House, 2003.

[9] P. Saensouk, S. Saensouk, S. Appamaraka, K. Koompoot, A. Sengthong, K. Phengmala et al., "Utilization of Wild Edible Plants by the Tai Yoy Ethnic Group in Akat Amnuai District, Sakon Nakhon Province, Thailand," Biology, vol. 15, p. 15, 2025.

[10] S. Zamani, M. Fathi, M.-T. Ebadi, and Á. Máthé, "Global trade of medicinal and aromatic plants. A review," Journal of Agriculture and Food Research, vol. 21, 2025, Art. no. 101910.

[11] Department of Pharmacognosy, Research Methods in Herbal Medicine, University of Medicine and Pharmacy at Ho Chi Minh City, 2017.

[12] Department of Pharmacognosy, Pharmacognosy Practicum Textbook. Faculty of Pharmacy, University of Medicine and Pharmacy at Ho Chi Minh City (UMP), 2017.

[13] V. Bondet, W. Brand-Williams, and C. Berset, "Kinetics and mechanisms of antioxidant activity using the DPPH. free radical method," LWT-Food Science and Technology, vol. 30, pp. 609-615, 1997.

[14] M. Balouiri, M. Sadiki, and S. K. Ibnsouda, "Methods for in vitro evaluating antimicrobial activity: A review," Journal of pharmaceutical analysis, vol. 6, pp. 71-79, 2016.

[15] K. Philip, S. N. Malek, W. Sani, S. K. Shin, S. Kumar, H. S. Lai et al., "Antimicrobial activity of some medicinal plants from Malaysia," American Journal of Applied Sciences, vol. 6, 2009, Art. no. 1613.

[16] National Institute of Medical Materials, Pharmacological Research Methods for Herbal Medicines. Hanoi: Science and Technology Publishing House, 2006.

[17] P. Sakong, T. Khampitak, U. Cha’on, C. Pinitsoontorn, P. Sriboonlue, P. Yongvanit et al., "Antioxidant activity and bioactive phytochemical," Journal of Medicinal Plant Research, vol. 5, pp. 6822-6831, 2011.

[18] T. L. P. Diep, T. T. N. Nguyen, N. T. L. Hoang, and T. T. T. Vo, "Investigation of chemical constituents and antimicrobial activity of Aganonerion polymorphum Pierre ex Spire leaves in Binh Dinh Province," Journal of Analytical Sciences, vol. 29, pp. 45-50, 2023.

[19] H. Wakkumbura, W. Wickramaarachchi, L. Arawwawala, J. Liyanage, and R. Rajapakse, "Assessment of the Quality and Evaluation of the Antioxidant Potential of a Novel Sri Lankan Ayurvedic Polyherbal Formulation," Evidence‐Based Complementary and Alternative Medicine, vol. 2020, 2020, Art. no. 2319315.

[20] T. Somdee, U. Mahaweerawat, M. Phadungkit, S. Yangyuen, P. Laowachirasuwan, B. Sungthong et al., "Antioxidant compounds and activities in selected fresh and blanched vegetables from northeastern Thailand," Chiang Mai J Sci, vol. 43, pp. 834-844, 2016.

DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.14402

Các bài báo tham chiếu

Hiện tại không có bài báo tham chiếu



Ghi nhớ