KHẢO SÁT THÀNH PHẦN FLAVONOID VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH  CHỐNG OXY HÓA, ỨC CHẾ XANTHINE OXIDASE CỦA  CAO CHIẾT GIÀU FLAVONOID TỪ LÁ NGƯU BÀNG (Arctium lappa L.)

Lê Thị Soa; Nguyễn Văn Hải; Đỗ Minh Hà

doi:10.34238/tnu-jst.14757

KHẢO SÁT THÀNH PHẦN FLAVONOID VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA, ỨC CHẾ XANTHINE OXIDASE CỦA CAO CHIẾT GIÀU FLAVONOID TỪ LÁ NGƯU BÀNG (Arctium lappa L.)

Thông tin bài báo

Ngày nhận bài: 06/02/26 Ngày hoàn thiện: 13/05/26 Ngày đăng: 14/05/26

Các tác giả

1. Lê Thị Soa, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐH Quốc gia Hà Nội
2. Nguyễn Văn Hải, Trường Đại học Dược Hà Nội
3. Đỗ Minh Hà , Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐH Quốc gia Hà Nội

Tóm tắt

Nghiên cứu này được thực hiện để đánh giá sơ bộ thành phần flavonoid và hoạt tính sinh học của cao chiết giàu flavonoid từ lá Ngưu bàng (Arctium lappa L.). Hàm lượng flavonoid tổng số trong cao chiết giàu flavonoid từ lá Ngưu bàng được xác định ở mức 490,167 ± 15,136 mg RE/g cao chiết. Các thử nghiệm in vitro cho thấy cao chiết giàu flavonoid của lá Ngưu bàng có khả năng bắt giữ gốc tự do DPPH và ABTS⁺ với giá trị IC₅₀ lần lượt là 335,8 μg/ml và 334,3 μg/ml. Nghiên cứu cũng đánh giá khả năng ức chế enzym xanthine oxidase (XO) in vitro của cao chiết giàu flavonoid lá Ngưu bàng thông qua đo độ hấp thụ của axit uric sản sinh ra. Kết quả cho thấy cao chiết ở nồng độ 300 µg/mL có khả năng làm giảm hoạt động của enzym XO. Những kết quả này bước đầu cung cấp bằng chứng khoa học cho thấy tiềm năng của các hợp chất flavonoid có trong lá Ngưu bàng trong việc chống oxy hóa và phòng ngừa hoặc hỗ trợ điều trị bệnh Gout.

Từ khóa

Ngưu bang; Flavonoid; Chống oxy hóa; Ức chế xanthine oxidase; Gout

Toàn văn:

PDF

Tài liệu tham khảo

[1] Y. S. Chan, L. N. Cheng, J. H. Wu, E. Chan, Y. W. Kwan, S. M. Y. Lee, G. P. H. Leung, P. H. F. Yu, and S. W. Chan, “A review of the pharmacological effects of Arctium lappa (burdock),” Inflammopharmacology, vol. 19, no. 5, pp. 245-254, 2011.

[2] N. Yosri, S. M. Alsharif, J. Xiao, S. G. Musharraf, C. Zhao, A. Saeed, R. Gao, N. S. Said, A. Di Minno, and M. Daglia, “Arctium lappa (Burdock): Insights from ethnopharmacology potential, chemical constituents, clinical studies, pharmacological utility and nanomedicine,” Biomedicine & Pharmacotherapy, vol. 158, 2023, Art. no. 114104.

[3] M. Shyam and E. P. Sabina, “Harnessing the power of Arctium lappa root: a review of its pharmacological properties and therapeutic applications,” Natural Products and Bioprospecting, vol. 14, no. 1, 2024, Art. no. 49.

[4] S. Lin, G. Zhang, Y. Liao, J. Pan, and D. Gong, “Dietary flavonoids as xanthine oxidase inhibitors: Structure–affinity and structure–activity relationships,” Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 63, no. 35, pp. 7784-7794, 2015.

[5] A. Peng, L. Lin, and M. Zhao, “Screening of key flavonoids and monoterpenoids for xanthine oxidase inhibitory activity-oriented quality control of Chrysanthemum morifolium Ramat.‘Boju’based on spectrum-effect relationship coupled with UPLC-TOF-MS and HS-SPME-GC/MS,” Food Research International, vol. 137, 2020, Art. no. 109448.

[6] A. H. Namdar, M. Behnamfar, F. M. Nezafat, S. Saghayan, F. Taghasi, and A. Abbaspour, “Comparison of the immunomodulatory properties of root and leaves of Arctium lappa (Burdock) in vitro,” Zahedan Journal of Research in Medical Sciences, vol. 19, no. 10, 2017, Art. no. e12965.

[7] J. Cui, W. Zong, N. Zhao, and R. Yuan, “Burdock (Arctium lappa L.) leaf flavonoids rich in morin and quercetin 3‐O‐rhamnoside ameliorate lipopolysaccharide‐induced inflammation and oxidative stress in RAW264. 7 cells,” Food Science & Nutrition, vol. 10, no. 8, pp. 2718-2726, 2022.

[8] A. M. Shraim, T. A. Ahmed, M. M. Rahman, and Y. M. Hijji, “Determination of total flavonoid content by aluminum chloride assay: A critical evaluation,” Lwt, vol. 150, 2021, Art. no. 111932.

[9] W. Brand-Williams, M. E. Cuvelier, and C. Berset, “Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity,” LWT-Food science and Technology, vol. 28, no. 1, pp. 25-30, 1995.

[10] B. M. Moukette, A. C. Pieme, P. C. N. Biapa, J. R. Njimou, M. Stoller, M. Bravi, and J. Y. Ngogang, “In vitro ion chelating, antioxidative mechanism of extracts from fruits and barks of Tetrapleura tetraptera and their protective effects against fenton mediated toxicity of metal ions on liver homogenates,” Evidence‐Based Complementary and Alternative Medicine, vol. 2015, no. 1, 2015, Art. no. 423689.

[11] T. Noro, Y. Oda, T. Miyase, A. Ueno, and S. Fukushima, “Inhibitors of xanthine oxidase from the flowers and buds of Daphne genkwa,” Chemical and Pharmaceutical Bulletin, vol. 31, no. 11, pp. 3984-3987, 1983.

[12] V. H. Nguyen and H. N. Do, Extraction Techniques for Medicinal Plants. Hanoi: Medical Publishing House, 2022.

[13] A. R. C. de Souza, A. R. Guedes, J. M. F. Rodriguez, M. C. Bombardelli, and M. L. Corazza, “Extraction of Arctium Lappa leaves using supercritical CO2+ ethanol: Kinetics, chemical composition, and bioactivity assessments,” The Journal of Supercritical Fluids, vol. 140, pp. 137-146, 2018.

[14] S. F. Mo, F. Zhou, Y. Z. Lv, Q. H. Hu, D. M. Zhang, and L. D. Kong, “Hypouricemic action of selected flavonoids in mice: structure–activity relationships,” Biological and Pharmaceutical Bulletin, vol. 30, no. 8, pp. 1551-1556, 2007.

DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.14757

Các bài báo tham chiếu

Hiện tại không có bài báo tham chiếu



Ghi nhớ