ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN CHIẾT ĐẾN HÀM LƯỢNG SAPONIN TỔNG VÀ POLYSACCHARID TRONG DỊCH CHIẾT ĐẲNG SÂM (CODONOPSIS JAVANICA (BLUME) HOOK.F.)

Nguyễn Thu Quỳnh; Nguyễn Duy Thư

doi:10.34238/tnu-jst.14849

ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN CHIẾT ĐẾN HÀM LƯỢNG SAPONIN TỔNG VÀ POLYSACCHARID TRONG DỊCH CHIẾT ĐẲNG SÂM (CODONOPSIS JAVANICA (BLUME) HOOK.F.)

Thông tin bài báo

Ngày nhận bài: 23/02/26 Ngày hoàn thiện: 13/04/26 Ngày đăng: 14/04/26

Các tác giả

1. Nguyễn Thu Quỳnh , Trường Đại học Y Dược - ĐH Thái Nguyên
2. Nguyễn Duy Thư, Trường Đại học Y Dược - ĐH Thái Nguyên

Tóm tắt

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của các điều kiện chiết đến hàm lượng saponin tổng và polysaccharid trong dịch chiết đẳng sâm thu hái tại Tuyên Quang. Nguyên liệu đẳng sâm một năm tuổi được nghiền đến kích thước ≤ 1,5 mm và chiết nóng bằng dung môi ethanol – nước. Các yếu tố ảnh hưởng gồm thời gian chiết, nồng độ ethanol, nhiệt độ chiết và tỷ lệ dược liệu/dung môi được khảo sát sơ bộ, sau đó tối ưu hóa bằng thiết kế thực nghiệm trên phần mềm MODDE 4.0. Kết quả cho thấy quá trình chiết đạt cân bằng sau 3–4 giờ. Ethanol 50–60% và nhiệt độ khoảng 50–65°C cho hiệu suất chiết cao. Điều kiện tối ưu được xác định ở nhiệt độ 66°C, nồng độ ethanol 54,6% và thời gian chiết 1,32 giờ (chiết 03 lần: lần đầu 80 phút, 02 lần sau là 35 phút). Kết quả nghiên cứu có thể góp phần xây dựng quy trình điều chế cao lỏng đẳng sâm, làm cơ sở phát triển các chế phẩm từ dược liệu này.

Từ khóa

Đẳng sâm; Dịch chiết; Tối ưu hóa chiết xuất; Saponin tổng; Polysaccharid

Toàn văn:

PDF

Tài liệu tham khảo

[1] T. L. Do, Medicinal Plants and Remedies of Vietnam, Hong Duc Publishing House, Hanoi, 2013.

[2] T. N. Pham, V. T. Nguyen, T. Q. Toan, M. H. Cang, L. G. Bach, and N. V. Muoi, “Effects of various processing parameters on polyphenols, flavonoids, and antioxidant activities of Codonopsis javanica root extract,” Natural Product Communications, vol. 15, no. 9, 2020, Art. no. 1934578X20953276.

[3] L. H. T. Ngo, “Evaluation of antioxidant activity and α-glucosidase inhibitory effect of Vietnamese Codonopsis (Codonopsis javanica),” Bachelor’s thesis in Pharmacy, Vietnam National University, Hanoi, 2020.

[4] N. T. T. Huong, “Experimental study on immunostimulatory effects of extract and capsules from Vietnamese Codonopsis (Codonopsis javanica (Blume) Hook.f.),” Ho Chi Minh City Journal of Medicine, vol. 19, no. 5, pp. 124-128, 2015.

[5] T. T. T. An, N. H. Minh, N. T. N. Dan, and T. C. Luan, “Anti-fatigue effects of extract and capsules from Vietnamese Codonopsis (Codonopsis javanica (Blume) Hook.f.),” Ho Chi Minh City Journal of Medicine, vol. 19, no. 5, pp. 169-173, 2015.

[6] L. Wu, M. Peng, Y. Jing, X. Yang, and J. Yang, “Immunomodulatory effect of polysaccharides extracted from Codonopsis javanica (Blume) Hook.f. et Thomson roots in female rats,” Natural Product Research, vol. 35, no. 24, pp. 5883-5887, 2021.

[7] Department of Pharmaceutical Industry, Extraction Techniques of Medicinal Materials, Hanoi University of Pharmacy, Hanoi, 2016.

[8] Ministry of Health, Vietnamese Pharmacopoeia V, vol. 1, Medical Publishing House, Hanoi, 2018.

[9] Chinese Pharmacopoeia Commission, Pharmacopoeia of the People’s Republic of China, vol. 1, China Medical Science Press, Beijing, 2015.

[10] H. B. Vo, T. T. H. Nguyen, and V. T. Le, “Extraction of polysaccharides from leaves of Pseuderanthemum caruthersii (Seem.) Guill. var. atropurpureum (Bull.) Fosb,” Journal of Biology, vol. 40, no. 2, pp. 162-167, 2018.

[11] T. D. T. Trinh, “Determination of total saponin content in Gynostemma pentaphyllum by spectrophotometric method,” Bachelor’s thesis in Pharmacy, Hanoi University of Pharmacy, Hanoi, 2013.

[12] T. Masuko, A. Minami, N. Iwasaki, T. Majima, S. Nishimura, and Y. C. Lee, “Carbohydrate analysis by phenol–sulfuric acid method,” Analytical Biochemistry, vol. 339, no. 1, pp. 69-72, 2005.

[13] K. N. Chen, W. H. Peng, C. W. Hou, C. Y. Chen, H. H. Chen, C. H. Kuo, and M. Korivi, “Codonopsis javanica root extracts attenuate hyperinsulinemia and lipid peroxidation in fructose-fed insulin resistant rats,” Journal of Food and Drug Analysis, vol. 21, no. 4, pp. 347-355, 2013.

DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.14849

Các bài báo tham chiếu

Hiện tại không có bài báo tham chiếu



Ghi nhớ