TÁCH CHIẾT VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH KHÁNG VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS CỦA CÁC HOẠT CHẤT SINH HỌC TỪ CHỦNG BACILLUS LICHENIFORMIS BL BẢN ĐỊA PHÂN LẬP TRONG AO NUÔI TÔM

Vương Thị Nga; Trần Thị Mai; Cung Thị Ngọc Mai; Đỗ Thị Liên; Quách Thị Liên; Hoàng Thị Phương Hồng; Lê Thị Nhi Công

doi:10.34238/tnu-jst.15307

TÁCH CHIẾT VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH KHÁNG VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS CỦA CÁC HOẠT CHẤT SINH HỌC TỪ CHỦNG BACILLUS LICHENIFORMIS BL BẢN ĐỊA PHÂN LẬP TRONG AO NUÔI TÔM

Thông tin bài báo

Ngày nhận bài: 03/04/26 Ngày hoàn thiện: 25/06/26 Ngày đăng: 25/06/26

Các tác giả

1. Vương Thị Nga, Viện Sinh học - VAST
2. Trần Thị Mai, 1) Viện Sinh học - VAST, 2) Học viện Khoa học và Công nghệ- VAST
3. Cung Thị Ngọc Mai, Viện Sinh học - VAST
4. Đỗ Thị Liên, Viện Sinh học - VAST
5. Quách Thị Liên, Viện Sinh học - VAST
6. Hoàng Thị Phương Hồng, Trường Cao đẳng Kinh tế, Kỹ thuật và Thủy sản
7. Lê Thị Nhi Công , 1) Viện Sinh học - VAST, 2) Học viện Khoa học và Công nghệ- VAST

Tóm tắt

Nghiên cứu này nhằm phân lập và đánh giá tiềm năng kháng Vibrio parahaemolyticus của vi khuẩn bản địa từ môi trường nuôi tôm thẻ chân trắng tại Cam Ranh (Khánh Hòa). Các mẫu nước và bùn được thu thập, tiến hành phân lập, làm thuần và sàng lọc bằng phương pháp khuếch tán trên đĩa thạch. Chủng vi khuẩn tiềm năng được đánh giá đặc điểm hình thái, khả năng sinh enzyme ngoại bào và định danh bằng phân tích trình tự gen 16S rRNA. Các hợp chất sinh học được tách chiết từ dịch nuôi cấy không tế bào bằng dung môi hữu cơ và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn, nồng độ ức chế tối thiểu cũng như độ ổn định theo nhiệt độ, pH và enzyme. Kết quả cho thấy chủng BL có khả năng ức chế mạnh Vibrio parahaemolyticus với đường kính vòng vô khuẩn đạt 30 ± 0,2 mm. Chủng được xác định là Bacillus licheniformis với độ tương đồng trình tự đạt 100%, có khả năng sinh enzyme ngoại bào như protease, cellulase và lipase. Cao chiết thu được bằng ethyl acetate thể hiện hoạt tính kháng khuẩn cao (32 ± 0,4 mm) và nồng độ ức chế tối thiểu thấp (32 ± 2,5 µg/mL). Hoạt tính kháng khuẩn duy trì tốt trong khoảng nhiệt độ từ 40 đến 121 ^oC và pH từ 5 đến 9, nhưng giảm rõ rệt khi xử lý với enzyme protease. Kết quả nghiên cứu cho thấy chủng Bacillus licheniformis BL có tiềm năng ứng dụng trong phát triển chế phẩm sinh học kiểm soát vi khuẩn gây bệnh trong nuôi trồng thủy sản.

Từ khóa

Bacillus licheniformis; Vibrio parahaemolyticus; Hoạt tính kháng khuẩn; Cao chiết ethyl acetate; Nuôi trồng thủy sản

Toàn văn:

PDF

Tài liệu tham khảo

[1] V. Kumar, S. Roy, B. K. Behera, P. Bossier, and B. K. Das, “Acute hepatopancreatic necrosis disease (AHPND): virulence, pathogenesis and mitigation strategies in shrimp aquaculture,” Toxins, vol. 13, no. 8, 2021, doi: 10.3390/toxins13080524.

[2] T. T. Tran, H. T. Nguyen, and M. T. Pham, "Prevalence and characterization of Vibrio parahaemolyticus causing AHPND in shrimp farming systems in Vietnam," Aquaculture Research, vol. 53, no. 6, pp. 2450-2462, 2022.

[3] S. Lulijwa, E. Rupia, and R. B. Alfaro, "Antibiotic use in aquaculture, policies and regulation, health and environmental risks: A review of the top 15 major producers," Reviews in Aquaculture, vol. 12, no. 2, pp. 640-663, 2020.

[4] J. E. Watts, H. J. Schreier, L. Lanska, and M. S. Hale, “The rising tide of antimicrobial resistance in aquaculture: sources, sinks and solutions,” Marine Drugs, vol. 15, no. 6, 2017, doi: 10.3390/md15060158.

[5] N. Markelova and A. Chumak, “Antimicrobial activity of Bacillus cyclic lipopeptides and their role in the host adaptive response to changes in environmental conditions,” International Journal of Molecular Sciences, vol. 26, no. 1, 2025, doi: 10.3390/ijms26010336.

[6] C. S. Anyairo, K. Unban, K. Shetty, and C. Khanongnuch, “Bacteriocin producing Bacillus and their potential applications in fish farming,” International Aquatic Research, vol. 16, no. 1, 2024 doi: 10.22034/IAR.2024.1997968.1528.

[7] C. D. Sumi, B. W. Yang, I. C. Yeo, and Y. T. Hahm, “Antimicrobial peptides of the genus Bacillus: a new era for antibiotics,” Canadian Journal of Microbiology, vol. 61, no. 2, pp. 93-103, 2015.

[8] R. Kumar, A. Das, and S. Verma, "Recent advances in antimicrobial metabolites from Bacillus species and their applications," Journal of Applied Microbiology, vol. 134, no. 5, pp. 3125-3140, 2022.

[9] T. H. Le, Q. T. Nguyen, and H. T. Tran, "Isolation and screening of probiotic bacteria from shrimp ponds for Vibrio control," Vietnam Journal of Biotechnology, vol. 18, no. 4, pp. 789-798, 2020.

[10] L. T. Phung, N. K. Phung, T. T. M. Phuong, M. Nicolas, M. Vincent, A. Sandra, and D. S. J. Philippe, “Effect of Bacillus sp. as probiotic on the treatment of environment in brackish water shrimp aquaculture,” In IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, IOP Publishing, vol. 991, no. 1, 2020, Art. no. 012052.

[11] T. T. N. Pham, H. H. Vu, N. U. Vu, and T. G. Huynh, "Isolation of Bacillus sp. from extensive shrimp ponds with organic-degrading capacity and resistance to Vibrio parahaemolyticus pathogenic to Litopenaeus vannamei," (in Vietnamese), Journal of Science Can Tho University, Part B: Agriculture, Aquaculture and Biotechnology, vol. 57, no. 3B, pp. 191-199, 2021.

[12] N. Noordiana, A. B. Fatimah, and Y. A. Faridah, "Antibacterial activity of lactic acid bacteria against pathogenic Vibrio species," International Food Research Journal, vol. 20, no. 1, pp. 239–244, 2013.

[13] A. G. Williams and C. G. Orpin, "Polysaccharide-degrading enzymes formed by three species of anaerobic rumen fungi grown on a range of carbohydrate substrates," Canadian Journal of Microbiology, vol. 33, no. 5, pp. 418-426, 1987.

[14] M. Kotakonda, M. Marappan, P. Dharmar, B. Sakthivel, and P. Sunnapu, “Isolation and identification of bioactive compounds with antimicrobial activity from marine facultative anaerobe, Bacillus subtilis,” Current Pharmaceutical Biotechnology, vol. 24, no. 5, pp. 698-707, 2023.

[15] N. Oonmetta-Aree, T. Suzuki, P. Gasaluck, and G. Eumkeb, "Antimicrobial properties and action of galangal (Alpinia galanga Linn.) on Staphylococcus aureus," LWT - Food Science and Technology, vol. 39, no. 10, pp. 1214-1220, 2006.

[16] R. Lv, B. Li, Y. Xiao, J. Zhang, Y. Mai, X. Hu, and J. Chen, "Isolation and characterization of a lipopeptide-producing Bacillus sp. strain JK08 with antagonistic activity against Vibrio parahaemolyticus," Journal of Applied Microbiology, vol. 134, no. 4, 2023, doi: 10.1093/jambio/lxad084.

[17] A. Mahdhi, B. Harbi, M. Á. Esteban, K. Chaieb, F. Kamoun, and A. Bakhrouf, "Using mixture design to construct consortia of potential probiotic Bacillus strains to protect gnotobiotic Artemia against pathogenic Vibrio," Biocontrol Science and Technology, vol. 20, no. 9, pp. 983-996, 2010.

[18] Y. A. Chen, W. C. Chiu, T. Y. Wang, H. C. Wong, and C. T. Tang, “Isolation and characterization of an antimicrobial Bacillus subtilis strain O-741 against Vibrio parahaemolyticus,” Plos One, vol. 19, no. 4, 2024, doi: 10.1371/journal.pone.0299015.

[19] M. N. Monier, H. Kabary, A. Elfeky, S. Saadony, N. N. A. El-Hamed, M. E. Eissa, and E. S. H. Eissa, "The effects of Bacillus species probiotics on shrimp health and resistance," Aquaculture International, vol. 31, no. 6, pp. 3437-3455, 2023.

[20] L. Monzón-Atienza, "Study of the properties and mechanism of action of Bacillus velezensis D-18 for establishment as probiotic bacterium in aquaculture," Doctoral dissertation, University of Las Palmas de Gran Canaria, Spain, 2024.

[21] Y. Zhang, H. Liu, X. Wang, and J. Zhang, "Antibacterial activity of Bacillus licheniformis against Vibrio parahaemolyticus and its application potential in aquaculture," Aquaculture Research, vol. 47, no. 12, pp. 3753-3762, 2016.

[22] Y. Gao, L. Li, X. Liu, and J. Zhang, "Antibacterial activity of crude extracts from Bacillus spp. against Vibrio species isolated from aquaculture environments," Aquaculture Reports, vol. 11, pp. 23-29, 2018.

[23] C. T. K. Nguyen, T. V. Pham, O. V. K. Nguyen, H. T. Dinh, H. H. Le, and H. D. Nguyen, “In vitro probiotic properties and anti-Vibrio activity of Bacillus subtilis B13 and its ethyl acetate extract,” Antonie van Leeuwenhoek, vol. 119, no. 2, 2026, doi: 10.1007/s10482-026-02255-4.

[24] A. Muras, M. Romero, C. Mayer, and A. Otero, “Biotechnological applications of Bacillus licheniformis,” Critical Reviews in Biotechnology, vol. 41, no. 4, pp. 609-627, 2021.

DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.15307

Các bài báo tham chiếu

Hiện tại không có bài báo tham chiếu



Ghi nhớ