ĐÁNH GIÁ SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG NGƯU BÀNG (ARCTIUM LAPPA L.) NGUỒN GỐC NHẬT BẢN TẠI THÁI NGUYÊN

Đỗ Tuấn Tùng; Nguyễn Thị Quỳnh; Đỗ Tuấn Bách; Nguyễn Chí Hiểu

doi:10.34238/tnu-jst.15771

ĐÁNH GIÁ SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG NGƯU BÀNG (ARCTIUM LAPPA L.) NGUỒN GỐC NHẬT BẢN TẠI THÁI NGUYÊN

Thông tin bài báo

Ngày nhận bài: 15/05/26 Ngày hoàn thiện: 29/06/26 Ngày đăng: 30/06/26

Các tác giả

1. Đỗ Tuấn Tùng, Trường Đại học Nông Lâm – ĐH Thái Nguyên
2. Nguyễn Thị Quỳnh, Trường Đại học Nông Lâm – ĐH Thái Nguyên
3. Đỗ Tuấn Bách, Ban Khoa học, Công nghệ và Đối ngoại – ĐH Thái Nguyên
4. Nguyễn Chí Hiểu , Trường Đại học Nông Lâm – ĐH Thái Nguyên

Tóm tắt

Cây ngưu bàng (Arctium lappa L.) là cây rau ăn rễ có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao, được trồng phổ biến tại Nhật Bản và một số nước châu Á. Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của ba giống ngưu bàng nguồn gốc Nhật Bản gồm Tsurajima, Mito và Kikuchi trong điều kiện nhà màng tại Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên từ tháng 11/2024 đến tháng 6/2025. Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh với ba lần nhắc lại. Kết quả cho thấy tỷ lệ nảy mầm của các giống đạt từ 45–71%, thấp hơn so với công bố của nhà sản xuất. Các giống ngưu bàng có sự khác biệt rõ rệt về sinh trưởng và năng suất. Giống Mito đạt chiều cao cây lớn nhất (55,7 cm), khối lượng củ tươi cao nhất (143,6 g/củ) và năng suất lý thuyết cao nhất (21,6 tấn/ha). Kết quả nghiên cứu cho thấy giống ngưu bàng Mito có tiềm năng thích nghi và phát triển tốt trong điều kiện sinh thái tại Thái Nguyên.

Từ khóa

Arctium lappa; Ngưu bàng; Sinh trưởng; Năng suất; Thích nghi

Toàn văn:

PDF (English)

Tài liệu tham khảo

[1] J. Liu, Y. Z. Cai, R. N. S. Wong, C. K. F. Lee, S. C. W. Tang, S. C. W. Sze, and Y. Zhang, “Comparative analysis of caffeoylquinic acids and lignans in roots and seeds among various burdock (Arctium lappa) genotypes with high antioxidant activity,” Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 60, no. 16, pp. 4067-4075, 2012.

[2] Y. S. Chan, L. N. Cheng, J. H. Wu, E. Chan, Y. W. Kwan, S. M. Y. Lee, and S. W. Chan, “A review of the pharmacological effects of Arctium lappa (burdock),” Inflammopharmacology, vol. 19, pp. 245-254, 2011.

[3] M. K. Cho, Y. P. Jang, Y. C. Kim, and S. G. Kim, “Arctigenin inhibits MAP kinases and AP-1 activation via potent MKK inhibition: The role in TNF-α inhibition,” International Immunopharmacology, vol. 4, no. 10-11, pp. 1419-1429, 2004.

[4] F. Zhao, L. Wang, K. Liu, et al., “Effects of arctigenin on lipopolysaccharide-induced inflammatory responses in macrophages,” European Journal of Pharmacology, vol. 623, no. 1-3, pp. 1-7, 2009.

[5] D. P. Xu, Y. Li, X. Meng, T. Zhou, Y. Zhou, J. Zheng, J. J. Zhang, and H. B. Li, “Natural antioxidants in foods and medicinal plants: Extraction, assessment and resources,” International Journal of Molecular Sciences, vol. 18, no. 1, 2017, Art. no. 96.

[6] Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries of Japan, Current Status of Burdock Production in Japan, Tokyo, Japan, 2020.

[7] Y. Zhang, H. Liu, and X. Wang, “Current status and industrial development of burdock production in China,” Asian Agricultural Research, vol. 11, no. 4, pp. 45-49, 2019.

[8] T. Moriizumi and M. Osaki, “Effects of soil hardness on root growth and morphology of burdock (Arctium lappaL.),” Japanese Journal of Crop Science, vol. 53, no. 4, pp. 462-468, 1984.

[9] Nhan Dan Newspaper, “Burdock Production Generates High Economic Value”, Nhân Dân Online, 2021. [Online]. Available: Nhân Dân Online. [Accessed May 14, 2026].

[10] Takii Seed Co., “Burdock cultivation manual,” Takii Seed Co., Japan, 2020. [Online]. Available: Takii Seed Co.. [Accessed May 14, 2026].

DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.15771

Các bài báo tham chiếu

Hiện tại không có bài báo tham chiếu



Ghi nhớ