NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA BỘT LÁ SẮN ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT CHIM CÚT NHẬT BẢN NUÔI TẠI THÁI NGUYÊN

Tóm tắt

Thí nghiệm trên 300 chim cút thịt từ 1 đến 42 ngày tuổi được chia làm 2 lô, mỗi lô 50 con, nhắc lại 3 lần (3 x 50 = 150). Lô đối chứng (ĐC) cho ăn khẩu phần cơ sở (KPCS), lô thí nghiệm (TN) được cho ăn khẩu phần có chứa 0%; 2% và 4% bột lá sắn, ứng với 3 giai đoạn 1 - 7; 8 - 21 và 22 - 42 ngày tuổi. Khẩu phần của lô TN: Có năng lượng trao đổi (ME) và protein ngang bằng với KPCS. Kết quả cho thấy: Tỷ lệ nuôi sống của lô đối chứng đạt 90,67% và lô thí nghiệm là 94,67%. Khối lượng lúc 6 tuần tuổi của lô đối chứng là 165,50 g còn lô TN đạt 177,50 g; tiêu tốn thức ăn/1 kg tăng khối lượng của lô thí nghiệm thấp hơn lô đối chứng là 6,71%; tỷ lệ trung bình của VCK, lipit trong thịt ngực và đùi của lô thí nghiệm thấp hơn, còn protein và khoáng thì cao hơn lô đối chứng.