KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHIẾT XUẤT, BÀO CHẾ VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HOÁ GEL RỬA MẶT TỪ KHỔ QUA (MOMORDICA CHARANTIA L.)

Nguyễn Thị Linh Tuyền; Bùi Chí Công; Trần Hồng Ngân; Võ Minh Khoa

doi:10.34238/tnu-jst.7604

KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHIẾT XUẤT, BÀO CHẾ VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HOÁ GEL RỬA MẶT TỪ KHỔ QUA (MOMORDICA CHARANTIA L.)

Thông tin bài báo

Ngày nhận bài: 23/03/23 Ngày hoàn thiện: 05/06/23 Ngày đăng: 08/06/23

Các tác giả

1. Nguyễn Thị Linh Tuyền , Trường Đại học Y Dược Cần Thơ
2. Bùi Chí Công, Trường Đại học Y Dược Cần Thơ
3. Trần Hồng Ngân, Trường Đại học Y Dược Cần Thơ
4. Võ Minh Khoa, Trường Đại học Y Dược Cần Thơ

Tóm tắt

Khổ qua (Momordica charanta L.) được sử dụng phổ biến ở Việt Nam với nhiều công dụng liên quan đến sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp. Nghiên cứu này nhằm khảo sát quy trình chiết xuất, bào chế và đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa của gel rửa mặt từ Khổ qua. Dược liệu Khổ qua được chiết bằng phương pháp đun hồi lưu. Khảo sát sự ảnh hưởng đến quy trình chiết xuất như dung môi (nước, ethanol 40%, ethanol 60%), tỷ lệ dược liệu/dung môi (1/9, 1/10, 1/11), nhiệt độ chiết (50^oC, 60^oC, 70^oC) đến hiệu suất cao đặc tạo thành. Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến công thức bào chế gel rửa mặt như cao đặc Khổ qua (5%; 10%; 15%); chất tạo đặc hydroxyethyl cellulose (1%; 1,2%; 1,4%); chất tạo bọt cocamidopropyl betain (1%, 2%, 3%) đến một số chỉ tiêu kiểm nghiệm như cảm quan, pH, khả năng phân tán bẩn, độ nhớt, khả năng tạo bọt và ổn định bọt. Quy trình chiết xuất dược liệu Khổ qua gồm dung môi chiết xuất là nước, tỉ lệ dược liệu/dung môi 1/10, nhiệt độ chiết 60^oC và công thức gel rửa mặt gồm cao đặc Khổ qua 10%, hydroxyethyl cellulose 1,2%, cocamidopropyl betain 3%. Nghiên cứu đã xác định được quy trình chiết xuất, bào chế và đánh giá được hoạt tính kháng oxy hóa của gel rửa mặt từ dược liệu Khổ qua.

Từ khóa

Khổ qua; Momordica charantia L.; Gel rửa mặt; Chiết xuất; Kháng oxy hoá

Toàn văn:

PDF

Tài liệu tham khảo

[1] Vietnam Ministry of Health, Vietnamese Pharmacopoeia V. Medicine Publishing House, Hanoi, 2018.

[2] S. F. Oyelere et al., “A detailed review on the phytochemical profiles and anti-diabetic mechanisms of Momordica charantia,” Heliyon, vol. 8, 2022, Art. no. e09253.

[3] P. R. Dandawate et al., “Bitter melon: a panacea for inflammation and cancer,” Chinese Journal of Natural Medicines, vol. 14, no. 2, pp. 0081-00100, 2016.

[4] S. Jia et al., “Recent Advances in Momordica charantia: Functional Components and Biological Activities,” International Journal of Molecular Sciences, vol. 18, 2017, Art. no. 2555.

[5] T. H. Y. Nguyen et al., “Determination of charantin content, antioxidant and antimicrobial activity in vitro of the bitter melon (Momordica charantia) in Thua Thien Hue,” Journal of medicine and pharmacy, vol. 4, no. 3, pp. 99-104, 2014.

[6] M. Doosti-Moghddam et al., “Effect of unripe fruit extract of Momordica charantia on total cholesterol, total triglyceride and blood lipoproteins in the blood of rats with hyperlipidemia,” Cellular, Molecular and Biomedical Reports, vol. 2, no. 2, pp. 74-86, 2022.

[7] Erika Ricter et al., “The Effects of Momordica charantia on Type 2 Diabetes Mellitus and Alzheimer’s Disease,” International Journal of Molecular Sciences, vol. 24, no. 5, 2023, Art. no. 4643.

[8] A. T. Kola-Mustapha, K. A. Yohanna, Y. O. Ghazali, and H. T. Ayotunde, “Design, formulation and evaluation of Chasmanthera dependens Hochst and Chenopodium ambrosioides Linn based gel for its analgesic and anti-inﬂammatory activities,” Heliyon, vol. 6, 2020, Art. no. e04894.

[9] M. A. Shahtalebi et al., “Formulation of Herbal Gel of Antirrhinum majus Extract and Evaluationof its Anti‑Propionibacterium acne Effects,” Advanced Biomedical Research, vol. 7, pp. 1-6, 2018.

[10] P. K. Mane and A. Dangare, “Herbal Face Wash Gel of Cynodon Dactylon having Antimicrobial, Anti – Inflammatory action,” Pharmaceutical Resonance, vol. 411, pp. 36-43, 2020.

[11] D. S. Solanki et al., “Formulation, Development and Evaluation of Instant Whitening Face Wash,” World Journal of Pharmaceutical Research, vol. 5, pp. 2541-2557, 2020.

[12] O. P. Sharma et al., “DPPH antioxidant assay revisited,” Food chemistry, vol. 113, pp. 1202-1205, 2009.

[13] A. R. Abubakar and M. Haque, “Preparation of Medicinal Plants: Basic Extraction and Fractionation Procedures for Experimental Purposes,” Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences, vol. 12, pp. 2-9, 2020.

[14] E. S. Tan, A. Abdullah, and N. K. Kassim, “Extraction of steroidal glycoside from small-typed bitter gourd (Momordica charantia L.),” Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, vol. 7, no. 3, pp. 870-878, 2015.

[15] Z. A. Syahariza et al., “Optimisation of pressurised liquid extraction for antioxidative polyphenolic compound from Momordica charantia using response surface methodology,” International Journal of Food Science and Technology, vol. 52, pp. 2-13, 2016.

[16] T. T. H. Vo et al., “Investigation of extraction, and determination polyphenol content of dried bitter melon fruit formulation (Momordica charantia L.),” Cantho Journal of Medicine and Pharmacy, vol. 54, pp. 78-84, 2022.

[17] Y. Oishi et al., “Inhibition of Increases in Blood Glucose and Serum Neutral Fat by Momordica charantia Saponin Fraction,” Biosci. Biotechnol. Biochem, vol. 71, no. 3, pp. 735-740, 2007.

[18] C. L. Burnett et al., “Final Report of the Cosmetic Ingredient Review Expert Panel on the Safety Assessment of Cocamidopropyl betaine (CAPB),” International Journal of Toxicology, vol. 31, pp. 77S-111S, 2012.

[19] G. Petruk et al., “Antioxidants from Plants Protect against Skin Photoaging,” Hindawi, vol. 2, pp.1-11, 2018.

[20] C. Oresajo et al., “Antioxidants and the skin: Understanding formulation and efficacy,” Dermatologic Therapy, vol. 25, pp. 253-259, 2012.

DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.7604

Các bài báo tham chiếu

Hiện tại không có bài báo tham chiếu



Ghi nhớ