Tường, Lê Thanh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm - Trường Đại học Cần Thơ, Việt Nam

• T. 230, S. 09 (2025): KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP - LÂM NGHIỆP - Y DƯỢC - Khoa học Nông nghiệp - Lâm nghiệp - Y Dược (NLY)
  NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ BỔ SUNG ĐẾN QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN SẢN PHẨM SỮA CHUA
  Tóm tắt  PDF