Phương, Lê Vũ Lan, Trường Đại học Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ, Việt Nam

• T. 229, S. 13 (2024): KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP - LÂM NGHIỆP - Y DƯỢC - Khoa học Nông nghiệp - Lâm nghiệp - Y Dược (NLY)
  CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUY TRÌNH CHẾ BIẾN MỨT ĐÔNG TỪ TRÁI GIÁC (Cayratia trifolia)
  Tóm tắt  PDF