Trung, Nguyễn Hà, Viện Công nghệ mới - Viện Khoa học Công nghệ quân sự, Việt Nam

• T. 230, S. 09 (2025): KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP - LÂM NGHIỆP - Y DƯỢC - Khoa học Nông nghiệp - Lâm nghiệp - Y Dược (NLY)
  NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT SÚP SỆT TỪ THỊT TRÂU BẰNG CÔNG NGHỆ ENZYME VÀ RETORT
  Tóm tắt  PDF