Chung, Nguyễn Thành, Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ thực phẩm – Trường Đại học Mở Hà Nội, Việt Nam

• T. 230, S. 09 (2025): KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP - LÂM NGHIỆP - Y DƯỢC - Khoa học Nông nghiệp - Lâm nghiệp - Y Dược (NLY)
  PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN CHỦNG VI KHUẨN LACTIC CÓ KHẢ NĂNG PHÂN GIẢI PURINE TỪ MẪU TÔM CHUA VÀ DƯA CẢI ĐÔNG DƯ MUỐI
  Tóm tắt  PDF