Thịnh, Võ Trường, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm - Trường Đại học Cần Thơ, Việt Nam

• T. 230, S. 02 (2025): KHOA HỌC TỰ NHIÊN - KỸ THUẬT - CÔNG NGHỆ - Khoa học Tự nhiên - Kỹ thuật - Công nghệ (TNK)
  ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN TÁCH LỚP VỎ LỤA BẰNG KIỀM NÓNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BỘT HẠT MÍT
  Tóm tắt  PDF