ĐÁNH GIÁ TÍNH ỔN ĐỊNH VỀ ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI VÀ HÀM LƯỢNG SAPONIN TOÀN PHẦN TRONG RỄ CÂY THUỐC NGƯU TẤT IN VITRO

Tóm tắt

Rễ là bộ phận chủ yếu dùng làm thuốc của cây Ngưu tất. Vì vậy, sau khi thu hoạch rễ, chúng tôi tiến hành đánh giá sự ổn định về đặc điểm hình thái và hàm lượng saponin toàn phần trong rễ cây Ngưu tất in vitro và cây trồng bằng hạt. Bằng các phương pháp như: phương pháp đánh giá tính ổn định về đặc điểm hình thái rễ, phương pháp định tính hợp chất saponin bằng các phản ứng màu: Liebermann-Burchard, phản ứng với dung dịch NaCl 1%, phương pháp tách chiết và định lượng hợp chất saponin. Chúng tôi đã thu được kết quả sau: không có sự khác biệt về đặc điểm hình thái rễ cây Ngưu tất in vitro và rễ cây trồng bằng hạt. Các phản ứng màu cho kết quả giống nhau và dương tính với hợp chất saponin. Hàm lượng saponin toàn phần trong rễ cây Ngưu tất in vitro không có sự khác biệt so với rễ cây trồng bằng hạt (khoảng 3,9% khối lượng khô).