THỬ NGHIỆM ƯƠNG CÁ CHÉP GIỐNG (Cyprinus carpio)  BẰNG CÔNG NGHỆ BIOFLOC Ở CÁC MẬT ĐỘ KHÁC NHAU

Đỗ Đăng Khoa; Nguyễn Đắc Hải; Thái Thanh Bình; Kim Văn Vạn

doi:10.34238/tnu-jst.6363

THỬ NGHIỆM ƯƠNG CÁ CHÉP GIỐNG (Cyprinus carpio) BẰNG CÔNG NGHỆ BIOFLOC Ở CÁC MẬT ĐỘ KHÁC NHAU

Thông tin bài báo

Ngày nhận bài: 14/08/22 Ngày hoàn thiện: 19/10/22 Ngày đăng: 21/10/22

Các tác giả

1. Đỗ Đăng Khoa , Trường Cao đẳng Kinh tế kỹ thuật và Thủy sản; Học viện Nông nghiệp Việt Nam
2. Nguyễn Đắc Hải, Trường Cao đẳng Kinh tế, Kỹ thuật và Thủy sản
3. Thái Thanh Bình, Trường Cao đẳng Kinh tế, Kỹ thuật và Thủy sản
4. Kim Văn Vạn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam

Tóm tắt

Mật độ nuôi là yếu tố quan trọng trong nuôi trồng thủy sản. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá chất lượng môi trường, tốc độ tăng trưởng, tỉ lệ sống và hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) khi ương cá chép (Cyprinus carpio) bằng công nghệ biofloc ở các mật độ khác nhau. Cá chép giống (35,57 ± 1,37 g/con) được ương trong 9 bể (270 L/bể), với 3 nghiệm thức: BFT100 (100 con/m³), BFT150 (150 con/m³) và BFT200 (200 con/m³) được nuôi theo công nghệ biofloc với nguồn carbon từ rỉ đường với tỉ lệ C/N là 20/1. Cá được cho ăn theo nhu cầu bằng thức ăn công nghiệp có hàm lượng protein 35%. Kết quả cho thấy, sau 60 ngày nuôi ở nghiệm thức BFT100 có chất lượng môi trường tốt hơn, tỷ lệ sống (97,53 ± 2,14%), tốc độ tăng trưởng bình quân ngày (0,73 ± 0,04 g/ngày) cao hơn và FCR (1,48 ± 0,01) thấp hơn so với nghiệm thức BFT150 và BFT200, sự khác biệt có ý nghĩa thống kê (P <0,05).

Từ khóa

Biofloc; Cá chép; Mật độ; Tăng trưởng; FCR

Toàn văn:

PDF

Tài liệu tham khảo

[1] FAO, FAO Yearbook. Fishery and Aquaculture Statistics 2019. Rome, Italy: FAO, 2021.

[2] H. Adineh, M. Naderi, M. K. Hamidi, and M. Harsij, "Biofloc technology improves growth, innate immune responses, oxidative status, and resistance to acute stress in common carp (Cyprinus carpio) under high stocking density," Fish & shellfish immunology, vol. 95, pp. 440-448, 2019.

[3] T. Andrade, A. Afonso, A. Pérez-Jiménez, A. Oliva-Teles, V. de las Heras, J. M. Mancera et al., "Evaluation of different stocking densities in a Senegalese sole (Solea senegalensis) farm: implications for growth, humoral immune parameters and oxidative status," Aquaculture, vol. 438, pp. 6-11, 2015.

[4] D. Montero, M. Izquierdo, L. Tort, L. Robaina, and J. Vergara, "High stocking density produces crowding stress altering some physiological and biochemical parameters in gilthead seabream, Sparus aurata, juveniles," Fish Physiology and Biochemistry, vol. 20, pp. 53-60, 1999.

[5] M. E. Azim and D. C. Little, "The biofloc technology (BFT) in indoor tanks: water quality, biofloc composition, and growth and welfare of Nile tilapia (Oreochromis niloticus)," Aquaculture, vol. 283, pp. 29-35, 2008.

[6] R. Crab, T. Defoirdt, P. Bossier, and W. Verstraete, "Biofloc technology in aquaculture: beneficial effects and future challenges," Aquaculture, vol. 356, pp. 351-356, 2012.

[7] Z. Yin, T. Lam, and Y. Sin, "The effects of crowding stress on the non-specific immuneresponse in fancy carp (Cyprinus carpio L.)," Fish & Shellfish Immunology, vol. 5, pp. 519-529, 1995.

[8] J. Xie, B. Liu, Q. Zhou, Y. Su, Y. He, L. Pan et al., "Effects of anthraquinone extract from rhubarb Rheum officinale Bail on the crowding stress response and growth of common carp Cyprinus carpio var. Jian," Aquaculture, vol. 281, pp. 5-11, 2008.

[9] M. Suárez, C. Trenzado, M. García-Gallego, M. Furné, S. García-Mesa, A. Domezain et al., "Interaction of dietary energy levels and culture density on growth performance and metabolic and oxidative status of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)," Aquacultural Engineering, vol. 67, pp. 59-66, 2015.

[10] M. Naderi, S. Keyvanshokooh, A. Ghaedi, and A. P. Salati, "Effect of acute crowding stress on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss): a proteomics study," Aquaculture, vol. 495, pp. 106-114, 2018.

[11] W. Lin, L. Li, J. Chen, D. Li, J. Hou, H. Guo et al., "Long-term crowding stress causes compromised nonspecific immunity and increases apoptosis of spleen in grass carp (Ctenopharyngodon idella)," Fish & Shellfish Immunology, vol. 80, pp. 540-545, 2018.

[12] G. Santos, J. Schrama, R. Mamauag, J. Rombout, and J. Verreth, "Chronic stress impairs performance, energy metabolism and welfare indicators in European seabass (Dicentrarchus labrax): the combined effects of fish crowding and water quality deterioration," Aquaculture, vol. 299, pp. 73-80, 2010.

[13] P. De Schryver, R. Crab, T. Defoirdt, N. Boon, and W. Verstraete, "The basics of bio-flocs technology: the added value for aquaculture," Aquaculture, vol. 277, pp. 125-137, 2008.

[14] Y. Avnimelech, P. De-Schryver, M. Emmereciano, D. Kuhn, A. Ray, and N. Taw, Biofloc technology - A practical guidebook, Technion Israel institute of technology, 2016.

[15] H. Fauji, T. Budiardi, and J. Ekasari, "Growth performance and robustness of African Catfish Clarias gariepinus (Burchell) in biofloc‐based nursery production with different stocking densities," Aquaculture Research, vol. 49, pp. 1339-1346, 2018.

[16] G. Liu, Z. Ye, D. Liu, J. Zhao, E. Sivaramasamy, Y. Deng et al., "Influence of stocking density on growth, digestive enzyme activities, immune responses, antioxidant of Oreochromis niloticus fingerlings in biofloc systems," Fish & Shellfish Immunology, vol. 81, pp. 416-422, 2018.

[17] S. Deb, M. T. Noori, and P. S. Rao, "Application of biofloc technology for Indian major carp culture (polyculture) along with water quality management," Aquacultural Engineering, vol. 91, p. 102106, 2020.

[18] V. P. Ta, V. B. Nguyen, and V. H. Nguyen, "Experimental rearing of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) by using biofloc technology at different stocking densities and salinity," Can Tho University Journal of Science, vol. 2, Special Issue in Aquaculture, pp. 44-53, 2014.

[19] T. T. Chau, V. K. Ly, N. H. Tran, Q. V. Le, M. A. Cao, V. T. Phung, H. N. Doan, and V. V. Ho, "Rearing larvae of the black tiger shrimp (Penaeus monodon) by biofloc technology at different stocking density," Can Tho University Journal of Science, vol. 55, pp. 64-71, 2019.

[20] M. P. Tran and N. H. Tran, "Experimental rearing of Mudskipper (Pseudapocryptes elongatus) by using biofloc technology at different stocking densities," Can Tho University Journal of Science, vol. 55, pp. 97-104, 2019.

[21] T. T. Chau, T. N. K. Tran, M. T. Pham, V. H . Nguyen, M. A. Cao, and N. H. Tran, "Effects of light intensity on growth and survival rate of freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) at larvae and postlarvae stages in biofloc system," Aquaculture, Aquarium, Conservation & Legislation, vol. 14, pp. 3556-3565, 2021.

[22] W. Wasielesky, C. Froes, G. Fóes, D. Krummenauer, G. Lara, and L. Poersch, "Nursery of Litopenaeus vannamei reared in a biofloc system: the effect of stocking densities and compensatory growth," Journal of Shellfish Research, vol. 32, pp. 799-806, 2013.

[23] J. Ekasari and S. Maryam, "Evaluation of biofloc technology application on water quality and production performance of red tilapia Oreochromis sp. cultured at different stocking densities," Hayati journal of Biosciences, vol. 19, pp. 73-80, 2012.

[24] F. Bakhshi, E. H. Najdegerami, R. Manaffar, A. Tukmechi, and K. R. Farah, "Use of different carbon sources for the biofloc system during the grow-out culture of common carp (Cyprinus carpio L.) fingerlings," Aquaculture, vol. 484, pp. 259-267, 2018.

[25] K. Minabi, I. Sourinejad, M. Alizadeh, E. R. Ghatrami, and M. H. Khanjani, "Effects of different carbon to nitrogen ratios in the biofloc system on water quality, growth, and body composition of common carp (Cyprinus carpio L.) fingerlings," Aquaculture International, vol. 28, pp. 1883-1898, 2020.

[26] S. Sasmal, G. Roy, and L. Mandal, "Studies on production of common carp (Cyprinus carpio) infresh water biofloc aquaculture system," International Journal of science and nature, vol. 10, pp. 107-108, 2019.

[27] S. Saugata, R. Goutam, and M. Lincoln, "Studies on production of common carp (Cyprinus carpio) in fresh water biofloc aquaculture system," International Journal of science and nature, vol. 10, pp. 107-108, 2019.

[28] F. P. Serra, C. A. Gaona, P. S. Furtado, L. H. Poersch, and W. Wasielesky, "Use of different carbon sources for the biofloc system adopted during the nursery and grow-out culture of Litopenaeus vannamei," Aquaculture International, vol. 23, pp. 1325-1339, 2015.

[29] C. E. Boyd and C. S. Tucker, Pond aquaculture water quality management: Springer Science & Business Media, 2012.

[30] N. H. Tran, M. N. Tran, V. K. Ly, and V. P. Ta, "Application of biofloc technology for white leg shrimp (Litopenaeus vannamei) rearing with different densities in an intergrated system with tilapia (Oreochromis niloticus)," Can Tho University Journal of Science, vol. 38, pp. 44-52, 2015.

[31] P. S. Furtado, L. H. Poersch, and W. Wasielesky, "The effect of different alkalinity levels on Litopenaeus vannamei reared with biofloc technology (BFT)," Aquaculture international, vol. 23, pp. 345-358, 2015.

[32] W. A. Wurts and R. M. Durborow, "Interactions of pH, carbon dioxide, alkalinity and hardness in fish ponds," Southern Regional Aquaculture Center Publication, vol. 464, pp. 1-4, 1992.

[33] A. Ebrahimi, R. Akrami, E. H. Najdegerami, Z. Ghiasvand, and H. Koohsari, "Effects of different protein levels and carbon sources on water quality, antioxidant status and performance of common carp (Cyprinus carpio) juveniles raised in biofloc based system," Aquaculture, vol. 516, p. 734639, 2020.

[34] E. H. Najdegerami, F. Bakhshi, and F. B. Lakani, "Effects of biofloc on growth performance, digestive enzyme activities and liver histology of common carp (Cyprinus carpio L.) fingerlings in zero-water exchange system," Fish physiology and biochemistry, vol. 42, pp. 457-465, 2016.

DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.6363

Các bài báo tham chiếu

Hiện tại không có bài báo tham chiếu



Ghi nhớ