THỰC TRẠNG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI BỆNH VIÊM TỤY CẤP ĐIỀU TRỊ TẠI KHOA NỘI TIÊU HÓA BỆNH VIỆN ĐA KHOA  TỈNH BẮC GIANG NĂM 2023

Đào Tiến Thịnh; Đào Thị Hải; Phạm Hồng Trường; Đào Trọng Quân; Nguyễn Ngọc Huyền

doi:10.34238/tnu-jst.10761

THỰC TRẠNG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI BỆNH VIÊM TỤY CẤP ĐIỀU TRỊ TẠI KHOA NỘI TIÊU HÓA BỆNH VIỆN ĐA KHOA TỈNH BẮC GIANG NĂM 2023

Thông tin bài báo

Ngày nhận bài: 11/07/24 Ngày hoàn thiện: 31/07/24 Ngày đăng: 01/08/24

Các tác giả

1. Đào Tiến Thịnh , Trường Đại học Y Dược – ĐH Thái Nguyên
2. Đào Thị Hải, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Giang
3. Phạm Hồng Trường, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Giang
4. Đào Trọng Quân, Trường Đại học Y Dược – ĐH Thái Nguyên
5. Nguyễn Ngọc Huyền, Trường Đại học Y Dược – ĐH Thái Nguyên

Tóm tắt

Một nghiên cứu mô tả cắt ngang được thực hiện trên 81 người bệnh viêm tụy cấp đang điều trị nội trú tại Khoa Nội tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Giang nhằm mô tả thực trạng dinh dưỡng và kiến thức về dinh dưỡng của người bệnh viêm tụy cấp. Kết quả nghiên cứu cho thấy, vẫn còn 29,6% người bệnh có thói quen sử dụng rượu bia với tần suất trung bình là 4,9 ± 3,3 lần/tuần. Có 30,9% người bệnh viêm tụy cấp có thói quen ăn bữa ăn thịnh soạn trước khi vào viện với tần suất 3,04 ± 1,9 lần/tuần. Tỷ lệ người bệnh có kiến thức ở mức độ kém chiếm 37%, trung bình chiếm 27,2%, mức độ khá chiếm 30,9% và chỉ có 4,9% người bệnh có kiến thức tốt. Có 51,9% người bệnh trả lời đúng về số bữa ăn trong ngày là > 3 bữa/ngày. Có 29,6% người bệnh biết là không ăn các bữa ăn quá nhiều đạm. Phần lớn người bệnh biết cần hạn chế chất béo, chiếm 75,3%. Nhiều người bệnh viêm tụy cấp có chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý và kiến thức về dinh dưỡng của phần lớn người bệnh viêm tụy cấp còn hạn chế.

Từ khóa

Dinh dưỡng; Kiến thức; Viêm tụy cấp; Nội tiêu hóa; Bắc Giang

Toàn văn:

PDF

Tài liệu tham khảo

[1] L. Boxhoorn, R. P. Voermans, S. A. Bouwense, M. J. Bruno, R. C. Verdonk, M. A. Boermeester et al., "Acute pancreatitis," Lancet, vol. 396, pp. 726-734, 2020.

[2] P. T. T. Le and V. T. Ta, "Survey of clinical, paraclinical features and treatment of acute pancreatitis at Tien Giang Central General Hospital," (in Vietnamese), Ho Chi Minh City Journal of Medicine, vol. 22, pp. 33-38, 2018.

[3] T. M. Nguyen, T. K. Vu, and H. A. Nguyen, "Survey on the current status of artificial nutrition in patients with acute pancreatitis at the Department of Gastroenterology, Bach Mai Hospital," Journal of Pharmacological, vol. 54, pp. 7-12, 2014.

[4] A. L. Yang, "Nutrition and Acute Pancreatitis," J Clin Med, vol. 10, pp. 1-8, 2021.

[5] N. Lakananurak and L. Gramlich, "Nutrition management in acute pancreatitis: Clinical practice consideration," World J Clin Cases, vol. 8, pp. 1561-1573, 2020.

[6] T. T. H. Nguyen, "Current status of knowledge on disease recurrence prevention in patients with acute pancreatitis at Nam Dinh Provincial General Hospital," (in Vietnamese), University-level research, Nam Dinh University of Nursing, 2021.

[7] T. N. L. Nguyen, T. L. Nguyen, T. H. Nguyen et al., "Nursing care for the patient with acute pancreatitis at the Departmentof Hepatology, 108 Military Central Hospital: A clinical outcome," (in Vietnamese), Journal of 108 - Clinical Medicine and Phamarcy, vol. 16, pp. 37-44, 2021.

[8] M. Wlochal, E. Swora-Cwynar, J. Karczewski, and M. Grzymislawski, "Assessment of nutritional knowledge of patients with pancreatitis," Prz Gastroenterol, vol. 10, pp. 229-233, 2015.

[9] H. H. Ngo, Curriculum on Care of Adults with Internal Medicine Disease. Ha Noi: Medical Publishing House (in Vietnamese), 2017.

[10] Ministry of Health, "Decision No. 2879/QD-BYT dated August 10, 2006 promulgating hospital diet guidelines," (in Vietnamese), Ha Noi, 2006.

[11] V. C. Hoang, P. T. Le, T. V. H. Nguyen et al., "Etiology of acute pancreatitis and its relationship to the severity of disease at Gastrointestinal Center –Bach Mai Hospital," Vietnam Medical Journal, vol. 527, pp. 270-274, 2023.

[12] T. T. Tran, H. H. Tran, T. T. Do et al., "The value of BISAP score in predicting severity of acute pancreatitis patients treated at 175 Military Hospital," (in Vietnamese), Journal of Military Medicine, vol. 363, pp. 20-24, 2023.

[13] C. L. Linares, A. L. Pelletier, S. Czernichow, A. C. Vergnaud, D. Bonnefont-Rousselot, P. Levy et al., "Acute pancreatitis in a cohort of 129 patients referred for severe hypertriglyceridemia," Pancreas, vol. 37, pp. 13-18, 2008.

[14] D. T. Vo, T. M. T. Nguyen, and T. P. Ho, "Alcohol-induced andhypertriglyceridemia-inducedacute pancreatitis: severity and clinical outcomes," Vietnam Medical Journal, vol. 499, pp. 188-192, 2021.

[15] T. M. H. Nguyen, "Find out patients' knowledge about nutrition in pancreatitis," (in Vietnamese), Hospital level Research, Gia Dinh People's Hospital, 2019.

DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.10761

Các bài báo tham chiếu

Hiện tại không có bài báo tham chiếu



Ghi nhớ