TỔNG HỢP XANH VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA  CỦA NANO ZINC OXIDE SỬ DỤNG DỊCH CHIẾT POLYPHENOL  TỪ LÁ CHÈ XANH THÁI NGUYÊN

Khiếu Thị Tâm

doi:10.34238/tnu-jst.12301

TỔNG HỢP XANH VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA NANO ZINC OXIDE SỬ DỤNG DỊCH CHIẾT POLYPHENOL TỪ LÁ CHÈ XANH THÁI NGUYÊN

Thông tin bài báo

Ngày nhận bài: 13/03/25 Ngày hoàn thiện: 08/04/25 Ngày đăng: 12/04/25

Các tác giả

Khiếu Thị Tâm , Trường Đại học Khoa học – ĐH Thái Nguyên

Tóm tắt

Chè là cây trồng phổ biến ở Thái Nguyên, chứa thành phần chính là các polyphenol, có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Việc tổng hợp nano kẽm oxide sử dụng dịch chiết thực vật đã được nghiên cứu rộng rãi để ứng dụng trong y sinh. Trong nghiên cứu này, lần đầu tiên nano zinc oxide được tổng hợp sử dụng dịch chiết polyphenol được chiết xuất từ lá chè và đánh giá hoạt tính oxy hóa của chúng. Tính chất đặc trưng của hạt nano zinc oxide được xác định bằng phân tích phổ FTIR, XRD, SEM. Nano zinc oxide có cấu trúc tinh thể wurtzite lục giác, có dạng hình cầu và bề mặt của hạt nano zinc oxide được liên kết với các nhóm chức có trong dịch chiết polyphenol. Nano k zinc oxide thể hiện hoạt tính chống oxy hóa DPPH đáng kể với giá trị IC₅₀ là 12,62 ± 0,25 µg/mL. Kết quả này khẳng định tiềm năng của nano zinc oxide được tổng hợp sử dụng dịch chiết polyphenol từ lá chè xanh và ứng dụng của chúng trong hoạt tính chống oxy hóa.

Từ khóa

Lá chè xanh; Polyphenol; Tổng hợp xanh; Nano kẽm oxide; Hoạt tính chống oxy hóa

Toàn văn:

PDF

Tài liệu tham khảo

[1] M. Reto, M. E. Figueira, H. M. Filipe, and C. M. Almeida, "Chemical composition of green tea (Camellia sinensis) infusions commercialized in Portugal," Plant Foods for Human Nutrition, vol. 62, pp. 139-144, 2007.

[2] H. Vishnoi, R. B. Bodla, R. Kant, and R. Bodla, "Green Tea (Camellia sinensis) and its antioxidant property: A review," Int. J. Pharm. Sci. Res., vol. 9, no. 5, pp. 1723-1736, 2018.

[3] T. Zhao, C. Li, S. Wang, and X. Song, "Green tea (Camellia sinensis): A review of its phytochemistry, pharmacology, and toxicology," Molecules, vol. 27, no. 12, 2022, Art. no. 3909.

[4] L. Paiva, C. Rego, E. Lima, M. Marcone, and J. Baptista, "Comparative analysis of the polyphenols, caffeine, and antioxidant activities of green tea, white tea, and flowers from Azorean Camellia sinensis varieties affected by different harvested and processing conditions," Antioxidants, vol. 10, no. 2, pp. 1-16, 2021.

[5] Q. Luo et al., "Green extraction of antioxidant polyphenols from green tea (Camellia sinensis)," Antioxidants, vol. 9, no. 9, pp. 1-15, 2020.

[6] C. S. Dzah et al., "The effects of ultrasound assisted extraction on yield, antioxidant, anticancer and antimicrobial activity of polyphenol extracts: A review," Food bioscience, vol. 35, pp. 1-9, 2020.

[7] H. T. M. Bui and T. H. Nguyen, "analysis of economic efficiency of tea plant of farmers in thai nguyen province," TNU Journal of Science and Technology, vol. 188, no. 12/3, pp. 21-25, 2018.

[8] M. Mahajan et al., "Green synthesis of ZnO nanoparticles using Justicia adhatoda for photocatalytic degradation of malachite green and reduction of 4-nitrophenol," RSC Advances, vol. 15, no. 4, pp. 2958-2980, 2025.

[9] V. Kalpana and V. D. Rajeswari, "A review on green synthesis, biomedical applications, and toxicity studies of ZnO NPs," Bioinorganic Chemistry and Applications, vol. 2018, no. 1, 2018, Art. no. 3569758.

[10] G. Madhumitha, G. Elango, and S. M. Roopan, "Biotechnological aspects of ZnO nanoparticles: overview on synthesis and its applications," Applied Microbiology and Biotechnology, vol. 100, pp. 571-581, 2016.

[11] A. A Barzinjy, "Structure, synthesis and applications of ZnO nanoparticles: A review," Jordan Journal of Physics, vol. 13, no. 2, pp. 123-135, 2020.

[12] M. Y. Al-darwesh, S. S. Ibrahim, and M. A. Mohammed, "A review on plant extract mediated green synthesis of zinc oxide nanoparticles and their biomedical applications," Results in Chemistry, vol. 7, 2024, Art. no. 101368.

[13] J. A. Alvarado, G. S. A. Conzalez, A. Arce-Plaza, and S. Reyes-Carmona, "New approach in effective and reproducible green synthesis of pure ZnO nanoparticles using lemon juice with less solvent and without strong base chemical precursor," Ceramics International, vol. 51, pp.4737-4749, 2025.

[14] Z. Villagrán et al., "Plant-based extracts as reducing, capping, and stabilizing agents for the green synthesis of inorganic nanoparticles," Resources, vol. 13, no. 6, pp. 1-24, 2024.

[15] G. Sharmila, M. Thirumarimurugan, and C. Muthukumaran, "Green synthesis of ZnO nanoparticles using Tecoma castanifolia leaf extract: Characterization and evaluation of its antioxidant, bactericidal and anticancer activities," Microchem. J., vol. 145, pp. 578-587, 2019.

[16] A. S. Abdelbaky, T. A. Abd El-Mageed, A. O. Babalghith, S. Selim, and A. M. Mohamed, "Green synthesis and characterization of ZnO nanoparticles using Pelargonium odoratissimum (L.) aqueous leaf extract and their antioxidant, antibacterial and anti-inflammatory activities," Antioxidants, vol. 11, no. 8, pp. 1-25, 2022.

[17] S. Al-Ghamdi et al., "Green synthesis and characterization of zinc oxide nanoparticles using Camellia sinensis tea leaf extract and their antioxidant, anti-bactericidal and anticancer efficacy," Research on Chemical Intermediates, vol. 48, no. 11, pp. 4769-4783, 2022.

[18] I. R. S. Vieira et al., "Eco-friendly synthesis of ZnO nanomaterial from green tea extract: photocatalytic, antibacterial and antioxidant potential," Biomass Conversion and Biorefinery, vol. 14, no. 19, pp. 24317-24331, 2024.

[19] D. Suresh, P. Nethravathi, K. Lingaraju, H. Rajanaika, S. Sharma, and H. Nagabhushana, "EGCG assisted green synthesis of ZnO nanopowders: Photodegradative, antimicrobial and antioxidant activities," Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, vol. 136, pp. 1467-1474, 2015.

[20] S. Joseph et al., "An in vitro evaluation of anti-oxidant properties of novel nano-composite material containing titanium oxide, zinc oxide and green tea extract," The Medical journal of Malaysia, vol. 80, no. Suppl 1, pp. 52-58, 2025.

[21] N. Abbes, I. Bekri, M. Cheng, N. Sejri, M. Cheikhrouhou, and X. Jun, "Green synthesis and characterization of zinc oxide nanoparticles using mulberry fruit and their antioxidant activity," Materials Science, vol. 28, no. 2, pp. 144-150, 2022.

[22] A. G. Assefa, T. Demeke, M. Tefera, M. Mulu, and S. Tesfaye, "Biosynthesis and characterization of ZnO NPs using aqueous extract of Zehneria scabra L. leaf for comparing antibacterial activities and the efficacies of antioxidant activities," South African Journal of Chemical Engineering, vol. 52, pp. 40-47, 2025.

[23] N. El-Desouky, K. Shoueir, I. El-Mehasseb, and M. El-Kemary, "Synthesis of silver nanoparticles using bio valorization coffee waste extract: photocatalytic flow-rate performance, antibacterial activity, and electrochemical investigation," Biomass Conversion and Biorefinery, vol.13, pp. 15871-15885, 2022.

[24] D. Mangindaan, G.-Y. Lin, C.-J. Kuo, and H.-W. Chien, "Biosynthesis of silver nanoparticles as catalyst by spent coffee ground/recycled poly (ethylene terephthalate) composites," Food and Bioproducts Processing, vol. 121, pp. 193-201, 2020.

[25] A. C. Dhanemozhi, V. Rajeswari, and S. Sathyajothi, "Green synthesis of zinc oxide nanoparticle using green tea leaf extract for supercapacitor application," Materials Today: Proceedings, vol. 4, no. 2, pp. 660-667, 2017.

115%;font-family:"Times New Roman",serif;mso-fareast-font-family:Calibri;

mso-fareast-theme-font:minor-latin;color:black;mso-themecolor:text1;mso-ansi-language:

PT-BR;mso-fareast-language:EN-US;mso-bidi-language:AR-SA'>

style='mso-element:field-end'>

DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.12301

Các bài báo tham chiếu

Hiện tại không có bài báo tham chiếu



Ghi nhớ