BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT BÚN BẰNG CHẾ PHẨM EMIC | Loan | TNU Journal of Science and Technology

BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT BÚN BẰNG CHẾ PHẨM EMIC

Thông tin bài báo

Ngày nhận bài: 22/09/25                Ngày hoàn thiện: 30/11/25                Ngày đăng: 30/11/25

Các tác giả

Luu Minh Loan Email to author, Khoa Môi trường, trường ĐH Khoa học tự nhiên, ĐH Quốc Gia Hà Nội

Tóm tắt


Nước thải sản xuất bún có giá trị COD từ 7200 mg/L - 7760 mg/L cao gấp 48 - 52 lần so với QCVN 40:2011/BTNMT. Nếu không được xử lý nước thải này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng môi trường xung quanh và sức khỏe cộng đồng. Để góp phần làm giảm ô nhiễm môi trường nghiên cứu đã tiến hành xử lý nước thải sản xuất bún bằng chế phẩm sinh học EMIC quy mô phòng thí nghiệm. Sau khi được xử lý trong điều kiện pha loãng 2 lần, pH = 4 - 5, các hàm lượng NH4+, NO3-, PO43- của nước thải bún đều giảm và hiệu suất xử lý COD lên đến 88,7%. Kết quả xác định số lượng VSV trong quá trình xử lý đã thể hiện số lượng VSV tăng lên đáng kể từ 242.107 lên  440.1012 CFU/ml. Với kết quả này cho thấy cần nghiên cứu ứng dụng chế phẩm EMIC vào thực tiễn xử lý nước thải sản xuất bún cũng như các loại nước thải ô nhiễm khác.

Từ khóa: Xử lý, ô nhiễm, nước thải bún, chế phẩm, EMIC.

 


Từ khóa


Xử lý, ô nhiễm, nước thải bún, chế phẩm, EMIC

Toàn văn:

PDF

Tài liệu tham khảo


  1. P. B. N. Nguyen, V. T. Pham, H. V. Le, P. Kumar, ‘’G. Meraj, Pollution Mitigation in Vermicelli Wastewater: Integrated Fenton and Aerobic Sludge Treatment for Water Quality Improvement’’, Scientifica 2024: 8133617, 2024
  2. T. K.A. Bùi, T. D. Nguyễn, N. V. T. Nguyễn, ‘’Research and assess the potential of plants: Umbrella sedge, water spinach and taro in wastewater treatment for Da Mai noodle handicraft village, Bac Giang’’, (in Vietnamese), Journal of Science on Natural Resources and Environment – Ha noi University of Natural Resources and Environment, Vol. 44, pp 208-112, 2022.
  3. T.H. Tran, T.H. Vu, T.H.H. Nguyen, T.A.H. Nguyen,’’ Water quality in Thanh Luong rice vermicelli and fresh noodle craft village, Thanh Oai district, Hanoi, Vietnam’’, IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science, Vol. 266, 012009, 2019.
    1. T. L. Hu, ‘’Treatment of vermicelli wastewater by an acidtolerant, starch-degrading yeast’’, Biological Wastes, Vol. 28, no. 3, pp163–174, 1989,
  4. Luong Duc Pham, ‘’Wastewater treatment technology by biological methods’’, (in Vietnamese), Education Publishing House, Hanoi, 2009.
  5. N. Sannikova, O. Kovaleva, ‘’Use of Probiotic Preparations in Waste Waters Cleaning of Agricultural Enterprises’’, KnE Life Sciences: International Scientific and Practical Conference “AgroSMART - Smart solutions for agriculture'', pp 136—144, 2019,
  6. E S Glushchenko, E I Vialkova, O V Sidorenko, ‘’Probiotics as one of methods for dairy wastewaters treatment intensification’’, IOP Conf. Ser.: Mater. Sci. Eng, Vol. 687, no. 6, 066079, 2019.
  7. M. Rajasimman, C. Karthikeyan, ‘’Starch wastewater treatment in a three phase Guidized bed bioreactor with low density biomass support’’, Journal of Applied Sciences & Environmental Management, Vol. 11, no. 3, pp 97–102, 2010.
  8. T. T. G. Phạm, ‘’Application of effective microorganism product in treatment of wastewater from vermicelli production in handy craft village in Minh Quang, Ba Vi, Hanoi’’, (in Vietnamese), Master thesis in Biological technology Science, Hanoi University of Technology, 2017.
  9. P. Saenna, T. Gilbreath, N.l Onpan, W. Panbangred, ‘’Actinomycetes Community from Starch Factory Wastewater’’, Research Journal of Microbiology, Vol. 6, no. 6, pp 534-542, 2011.
  10. S. Siripattanakul, K. Ratanapongleka, P. Sangthean, K. Yoottachana, and K. Pimwongnok, ‘’Fermented rice noodle wastewater treatment and ethanol production potential using entrapped yeast cells’’, Water Practice and Technology, Vol. 5, no. 3, wpt2010063, 2010.
  11. K. Ratanapongleka, S. Siripattanakul, W. Suvannapen, J. Tummavong, ‘’Utilization of fermented rice noodle ef - fluents for bioethanol production’’, International Journal of Chemical and Environmental Engineering, Vol. 1, no. 1, pp 13–17, 2010.
  12. C. Pratumj, N. Tungkananuruk, K. Tungkananuruk, ‘’Capability of vetiver grass (Vetiveria zizanioides (L.) Nash) on wastewater treatment from fermented rice noodle’’, Nature Environment and Pollution Technology, Vol. 14, no. 1, pp 113–118, 2015.
  13. S. Bunnag, W. Pimda, and S. Pongpera, ‘’Utilization of Spirulina platensis for wastewater treatment in fermented rice noodle factory’’, Extreme Life Biospeology Astrobiol, Vol. 2, no. 2, pp 39–44, 2010.
  14. T. K. A. Bùi, T. H. Dương, V. K.Trần, V. T. Nguyễn, T. T. T. Nguyễn, ‘’Evaluating the treatment efficiency of the subsurface constructed wetlands system and free floating plants system for the wastewater from noodle handicraft village in Hiep Hoa commune, Quang Yen town, Quang Ninh province’’, (in Vietnamese), TNU Journal of Science and Technology, Vol. 227, no. 08, pp 367 – 375, 2022
  15. Vu Thi Minh Duc, ‘’Microbiology practice book’’, (in Vietnamese), Vietnam National University Press, Hanoi, 2001


Các bài báo tham chiếu

  • Hiện tại không có bài báo tham chiếu
Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên
Phòng 408, 409 - Tòa nhà Điều hành - Đại học Thái Nguyên
Phường Tân Thịnh - Thành phố Thái Nguyên
Điện thoại: 0208 3840 288 - E-mail: jst@tnu.edu.vn
Phát triển trên nền tảng Open Journal Systems
©2018 All Rights Reserved