Chia sẻ bài báo qua Email PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG CHÌ, CADMI VÀ ASEN TRONG CÂY NGẢI CỨU BẰNG PHƯƠNG PHÁP ICP-MS
Thông tin bài báo
Ngày nhận bài: 26/12/19 Ngày hoàn thiện: 04/05/20 Ngày đăng: 20/05/20Các tác giả
1. Nguyễn Thị Thu Thúy, Trường Đại học Khoa học - ĐH Thái Nguyên2. Vương Trường Xuân
, Trường Đại học Khoa học - ĐH Thái Nguyên3. Nguyễn Ngọc Tùng, Trung tâm chuyển giao công nghệ - Viện Hàn lâm Khoa học và Công Nghệ Việt Nam
4. Phạm Thị Thu Hà, Trường Đại học Khoa học - ĐH Thái Nguyên
Tóm tắt
Đánh giá hàm lượng kim loại nặng trong cây thảo dược có ý nghĩa quan trọng đối với an toàn sức khỏe của người sử dụng. Trong nghiên cứu này, hàm lượng của một số kim loại nặng gồm Pb, Cd và As trong cây ngải cứu, được thu thập tại 12 khu vực khác nhau thuộc các tỉnh miền Bắc Việt Nam, đã được phân tích bằng phương pháp ICP-MS. Giới hạn phát hiện của phương pháp phân tích đối với Pb, Cd và As lần lượt là 0,010; 0,012; 0,045 ppb, độ thu hồi đối với Pb, Cd, As của phương pháp nằm trong khoảng 81,00 – 93,17%. Hàm lượng trung bình của Pb, Cd và As trong các mẫu cây ngải cứu lần lượt là 1,489 mg/Kg (0,247-3,294 mg/Kg); 0,195 mg/Kg (0,068-0,389 mg/Kg); 0,343 mg/Kg (0,149-0,463 mg/Kg). Nhìn chung, hàm lượng của các nguyên tố Pb, Cd và As đều nằm trong giới hạn cho phép đối với cây thảo dược khi so sánh với một số tiêu chuẩn của Canada, Trung Quốc và WHO, ngoại trừ một số mẫu có hàm lượng Cd cao hơn giới hạn cho phép của Cd theo tiêu chuẩn của WHO.
Từ khóa
Toàn văn:
PDFTài liệu tham khảo
[1]. L. T. Do, Vietnamese medicinal plants and herbs. Medicinal Publishing House (in Vietnames), 2004.
[2]. A. Filipiak-Szok, M. Kurzawa, and E. Szlyk, "Determination of toxic metals by ICP-MS in Asiatic and European medicinal plants and dietary supplements," J. Trace Elem. Med. Biol., vol. 30, pp. 54-58, 2015.
[3]. N. Zhang et al., "Simultaneous determination of arsenic, cadmium and lead in plant foods by ICP-MS combined with automated focused infrared ashing and cold trap," Food Chem., vol. 264, pp. 462-470, 2018.
[4]. E. W. I. Hajar, A. Z. Bin Sulaiman, and A. M. M. Sakinah, "Assessment of Heavy Metals Tolerance in Leaves, Stems and Flowers of Stevia Rebaudiana Plant," Procedia Environ. Sci., vol. 20, pp. 386-393, 2014.
[5]. M. Shen, L. Chen, W. L. Han, and A. Ma, "Methods for the determination of heavy metals in indocalamus leaves after different preservation treatment using inductively-coupled plasma mass spectrometry," Microchem. J., vol. 139, pp. 295-300, 2018.
[6]. AOAC, AOAC Official Method 2015.01 Heavy Metals in Food Inductively Coupled Plasma–Mass Spectrometry First Action 2015, 2015.
[7]. X. T. Vuong, "Analyzing the total content of zinc, copper, lead and cadmium in Eleusine Indica L plant using ICP-MS method," (in Vietnamese), TNU Journal of Science and Technology, vol. 208, no. 15, pp. 131-136, 2019.
[8]. V. B. G. A. Shrivastava, "Methods for the determination of limit of detection and limit of quantitation of the analytical methods," Chronicles Young Sci., vol. 2, no. 1, pp. 21-25, 2011.
[9]. Joint fao/who food standards programme and codex alimentarius Commission, Report of the Thirtieth Session of the Codex Committee on Methods of Analysis and Sampling, 2009.
[10]. M. Ashraf, M. Q. Hayat and A. S. Mumtaz, "Evaluation of allelopathic action of some selected medicinal plant on lettuce seeds by using sandwich method," J. Med. Plants Res., vol. 4, no. 7, pp. 536-541, 2010.
[11]. O. E. Nworie, J. Qin, and C. Lin, "Trace element uptake by herbaceous plants from the soils at a multiple trace element-contaminated site," Toxics, vol. 7, no. 3, pp. 1-14, 2019.
[12]. R. Bhat, K. Kiran, A. B. Arun, and A. A. Karim, "Determination of mineral composition and heavy metal content of some nutraceutically valued plant products," Food Anal. Methods, vol. 3, no. 3, pp. 181-187, 2010.
[13]. Y. Qian, F. J. Gallagher, H. Feng, and M. Wu, "A geochemical study of toxic metal translocation in an urban brownfield wetland," Environ. Pollut., vol. 166, pp. 23-30, 2012.
[14]. F. Rebele and C. Lehmann, "Phytoextraction of cadmium and phytostabilisation with mugwort (Artemisia vulgaris)," Water. Air. Soil Pollut., vol. 216, no. 1-4, pp. 93-103, 2011.
[15]. WHO, WHO Guidelines for assessing quality of herbal medicines with reference to contaminants and residues, 2007.
Các bài báo tham chiếu
- Hiện tại không có bài báo tham chiếu