Chia sẻ bài báo qua Email TÌM HIỂU NHẬN THỨC CỦA CÁC CHỦ CỬA HÀNG KINH DOANH ĂN UỐNG TRÊN ĐỊA BÀN PHƯỜNG TÂN THỊNH, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN VỀ TÚI NILON VÀ ĐỒ NHỰA DÙNG MỘT LẦN
Thông tin bài báo
Ngày nhận bài: 08/12/21 Ngày hoàn thiện: 28/12/21 Ngày đăng: 28/12/21Các tác giả
1. Trần Thị Ngọc Hà
, Trường Đại học Khoa học - ĐH Thái Nguyên2. Nguyễn Thu Hường, Trường Đại học Khoa học - ĐH Thái Nguyên
3. Vi Thùy Linh, Trường Đại học Khoa học - ĐH Thái Nguyên
4. Nguyễn Thị Bích Liên, Trường Đại học Khoa học - ĐH Thái Nguyên
Tóm tắt
Nghiên cứu này tập trung đánh giá nhận thức về túi nilon và đồ nhựa dùng một lần của chủ các cửa hàng kinh doanh ăn uống trên địa bàn phường Tân Thịnh, thành phố Thái Nguyên. Bên cạnh phương pháp thu thập, phân tích và xử lý số liệu, nghiên cứu đã tiến hành phỏng vấn khảo sát 98 chủ các cửa hàng kinh doanh ăn uống trên địa bàn nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu đã cho thấy 100% chủ các cửa hàng đã có những hiểu biết về tác hại của túi nilon và đồ nhựa dùng một lần ở mức độ khác nhau. Tuy nhiên, sự hiểu biết sâu về túi nilon và đồ nhựa dùng một lần (như nguồn gốc, phân biệt các loại nhựa, các quy định về rác thải nhựa) vẫn còn ở mức thấp. Tỷ lệ các chủ cửa hàng biết về tác hại của túi nilon và đồ nhựa dùng một lần đối với hệ sinh thái biển, sinh trưởng của cây trồng, suy giảm tài nguyên vẫn chưa cao (dưới 50%). Nghiên cứu cũng chỉ ra thái độ và hành vi giảm thiểu túi nilon - đồ nhựa dùng một lần của chủ các cửa hàng có tỷ lệ thấp. Sự thay đổi hành vi phải đối mặt với nhiều thách thức liên quan đến chi phí và sự lựa chọn của khách hàng.
Từ khóa
Toàn văn:
PDFTài liệu tham khảo
[1] J. R. Jambeck et al., “Plastic waste inputs from land into the ocean,” Science, no. 347, pp. 768-771, 2015.
[2] T. A. Duong et al. (IUCN), Microplastic pollution: a case study in Vietnam and international experience, Transport Publishing House company limited (in Vietnamese), 2021.
[3] T. H. Tran, Research and survey the current status of plastic waste in Vietnam, Plastic SmartCities Proposal (in Vietnamese), WWF, 2015.
[4] A. Woldemar, “Plastics recycling worldwide: current overview and desirable changes,” Field Actions Science Reports, The journal of field actions, Special Issue, pp. 12-21, 2019.
[5] N. Jenkin, Beyond the Horizon: Consumer and restaurant/hospitality industry approaches to tackling marine plastic debris, Technical Report, 2017.
[6] E. S. Stevens, Green Plastics: An introduction to the new science of biodegradable plastics, Princeton University Press, 2002.
[7] United Nations Environment Programme (UNEP), Plastic bag ban in Kenya proposed as part of a new waste strategy, UNEP press, 2005.
[8] J. Abdul et al., “Using Plastic Bags and Its Damaging Impact on Environment and Agriculture: An anternative Proposal,” International Journal of learning and Deverlopment, vol 3, no. 4, pp. 1-14, 2013.
[9] M. C. Flores, “Plastic materials and environmental externalities: Structural causes and corrective policy”, Lethbridge Undergraduate Research Journal, vol. 3, no. 2, pp. 1-6, 2008.
[10] B. M. Macur and Z. J. Pudlowski, “Plastic bags - a hazard for the environment and a challenge for contemporary engineering educators,” World Transactions on Engineering and Technology Education, vol. 7, no. 2, pp. 122-126, 2009.
[11] W. M. Morgana et al., “Plastic Food Packaging: Perceptions and Attitudes of Portuguese Consumers about Environmental Impact and Recycling,” Sustainability 2021, vol. 13, no. 17, pp. 1-20, 2021.
[12] N. Lindani et al, “An Overview of plastic waste generation and management in food packaging industries,” Recycling, vol. 6, no. 12, pp. 1-25, 2021.
[13] P. Jindrick et al, “Plastic waste poisoning food and threatening communities in Africa, Asia, Central and Eastern Europe and Latin America,” International Pollutants Elimination Network (IPEN), June 2021.
[14] People's Committee of Tan Thinh Ward, Report on implementation of socio-economic development tasks in 2020 and directions and tasks of socio-economic development in 2021, Thai Nguyen, 2020.
[15] T. K. T.Tran, Sociological investigation method. National Economics University Publishing house (NEUPH), Ha Noi, 2012.
[16] N. Tram, “Trend of green business model promoting environmental protection,” 2020. [Online]. Available: https://baotainguyenmoitruong.vn/xu-huong-quan-kinh-doanh-mo-hinh-xanh-thuc-day-viec -bao-ve-moi-truong-310067.html. [Accessed November 30, 2021].
[17] T. Chinh, “Hanoi restaurants remove plastic straws, say no to plastic bags,” 2019. [Online]. Available: https://baotainguyenmoitruong.vn/quan-xa-ha-noi-bo-ong-hut-nhua-noi-khong-voi-tui-ni-long-294380.html. [Accessed November 30, 2021].
DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.5329
Các bài báo tham chiếu
- Hiện tại không có bài báo tham chiếu