NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA CÁ LÓC ĐẦU NHÍM (Channa sp.) NUÔI THƯƠNG PHẨM TRONG BỂ XI MĂNG TẠI THÁI NGUYÊN | Châu | TNU Journal of Science and Technology

NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA CÁ LÓC ĐẦU NHÍM (Channa sp.) NUÔI THƯƠNG PHẨM TRONG BỂ XI MĂNG TẠI THÁI NGUYÊN

Thông tin bài báo

Ngày nhận bài: 27/07/23                Ngày hoàn thiện: 30/08/23                Ngày đăng: 13/09/23

Các tác giả

1. Lê Minh Châu Email to author, Trường Đại học Nông Lâm – ĐH Thái Nguyên
2. Hồ Thị Bích Ngọc, Trường Đại học Nông Lâm – ĐH Thái Nguyên
3. Nguyễn Thị Bến, Chi cục Chăn nuôi và thú y Thái Bình
4. Cù Thị Thúy Nga, Trường Đại học Nông Lâm – ĐH Thái Nguyên
5. Nguyễn Văn Tùng, Trường Đại học Nông Lâm – ĐH Thái Nguyên

Tóm tắt


Nghiên cứu này được thực hiện để đánh giá tiềm năng nuôi thương phẩm của cá lóc đầu nhím (Channa sp.) trong bể xi măng. Nuôi độc canh được thực hiện trong bể xi măng có mái che bằng lưới; kích thước bể nuôi 5x10x1,5 m; độ sâu mực nước được duy trì 1 m. Bể có hệ thống cấp, thoát nước chủ động. Cá đưa vào thí nghiệm có chiều dài và khối lượng trung bình lần lượt là 16,17 ± 1,98 cm và 12,47 ± 1,17 g trong thời gian 300 ngày. Mật độ thả cá giống là 20 con/ m3 và được cho ăn bằng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng các thông số chất lượng nước trong bể như nhiệt độ, pH, Oxy nằm trong khoảng thích hợp cho sự sinh trưởng của cá. Khối lượng cuối cùng của cá đạt 881,73 g/con và 46,47 cm/con. Tỷ lệ sống và hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) lần lượt là 79,50% và 1,80 sau 10 tháng nuôi, tỷ suất lợi nhuận là 0,24.

Từ khóa


Cá lóc nhím; Bể xi măng; Mật độ; Sinh trưởng; Tỷ lệ nuôi sống

Toàn văn:

PDF

Tài liệu tham khảo


[1] P. K. Talwar and A. G. Jhingran, Inland fishes of India and adjacent countries, vol. 2. Oxford IBH Publishing Co Pvt Ltd, New Delhi-Calcutta, 1991, pp. 543-1158.

[2] D. N. Long, L. M. Lan, and N. A. Tuan, Biology and culture technique of freshwater species in Mekong Delta. Ho Chi Minh Labor publishing house, 2017.

[3] M. P. A. Muntaziana, S. M. N. Amin, M. A. Rahman, A. Rahim, and K. Marimuthu, “Present culture status of the endangered snakehead, Channa striatus (Bloch, 1793),” Asian Journal of Animal and Veterinary Advances, vol. 8, no. 2, pp. 369-375, 2013.

[4] E. Chasanah, M. Nurilmala, A. R. Purnamasari, and D. Fithriani, “Chemical composition, albumin content and bioactivity of crude protein extract of native and cultured Channa striata,” Journal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, vol. 10, no. 2, pp. 123-132, 2015.

[5] A. Mustafa, M. A. Widodo, and Y. Kristianto, “Albumin and zinc content of snakehead fish (Channa striata) extract and its role in health,” IEESE International Journal of Science and Technology, vol. 1, no. 2, pp. 1-8, 2012.

[6] A. Suhendi, H. Pawarti, A. Rohman, D. Wahyono, and A. Nurrochmad, “Snakehead fish extract (Channa striata): A review of pharmacological activity,” EurAsian Journal of BioSciences, vol. 14, no. 2, pp. 4527-4533, 2020.

[7] H. S. Yufidasari, H. Nursyam, and B. P. Ardianti, “The use of alginate emulsifiers and potato starch substitution in making snakehead fish meatballs (Channa striata),” Journal of Fisheries and Marine Research, vol. 2, no. 3, pp. 178-185, 2018.

[8] A. Seggel and C. De Young, Climate change implications for fisheries and aquaculture: summary of the findings of the Intergovernmental Panel on Climate Change Fifth Assessment Report. FAO Fisheries and Aquaculture Circular. C1122, 2016.

[9] S. Nam, S. Narith, M. T. Bui, T. T. H. Tran, and R. S. Pomeroy, “Sustainable Snakehead Aquaculture Development in the Lower Mekong River Basin of Cambodia and Vietnam,” Final reports: investigations 2009–2011. Indigenous Species Development/Study/09IND02UC, pp. 289-334, 2011.

[10] T. Farhana, M. E. Hasan, A.-A. Mamun, and M. S. Islam, “Commercially culture potentiality of striped snakehead fish channa striatus (bloch, 1793) in earthen ponds of Bangladesh,” International Journal of Pure and Applied Zoology, vol. 4, no. 2, pp. 168-173, 2016.

[11] P. G. Lee and P. K. Ng., “The systematics and ecology of snakeheads (Pisces: Channidae) in Peninsular Malaysia and Singapore,” Hydrobiologia, vol. 285, no. 1-3, pp. 59-74, 1994.

[12] D. Puspaningsih, E. Supriyono, K. Nirmala, I. Rusmana, C. Kusmana, and A. Widiyati, “The Dynamics of Water Quality During Culture of Snakehead Fish (Channa striata) in The Aquarium,” Omni-Akuatika, vol. 14, no. 2, pp. 123-131, 2018.

[13] J. G. Qin and A. W. Fast, “Effects of temperature, size and density on culture performance of snakehead, Channa striatus (Bloch), fed formulated feed,” Aquaculture Research, vol. 29, pp. 299-303, 1998.

[14] T. V. R. Pillay, Aquaculture: principles and techniques. Fishing New Books. Blackwell Scientific Publications Ltd. 575 p, 1990.

[15] S. M. N. Amin, M. P. A. Muntaziana, M. S. Kamarudin, A. A. Rahima, and M. A. Rahman, “Effect of Different Stocking Densities on Growth and Production Performances of Chevron Snakehead Channa striata in Fiberglass Tanks,” North American Journal of Aquaculture, vol. 77, pp. 289-294, 2015.

[16] W. R. Courtenay and J. D. Williams, Snakeheads (Pisces, Channidae): a biological synopsis and risk assessment. US Geological Survey, Denver, 2004, p. 143.

[17] J. B. Graham, “Diversity and Natural History,” In Air-Breathing Fishes. Elsevier, pp. 13-63, 1997.

[18] K. Marimuthu and M. A Haniffa, “Embryonic and larval development of the striped shakehead Channa striata,” Taiwania, vol. 52, pp. 84-92, 2007.

[19] M. P. A. Muntaziana, S. M. N. Amin, M. A. Rahman, A. A. Rahim, and K. Marimuthu, “Present culture status of the endangered snakehead, Channa striatus (Bloch, 1793),” Asian Journal of Animal and Veterinary Advances, vol. 2012, pp. 1-7, 2012.

[20] T. V. Pham, D. V. Nguyen, and V. P. Mai, “Study on the variance of water quality and wastewater treatment of snakehead (channa striata) fish cultured in lined tank pond,” Hue University of Agriculture and Forestry (HUAF) - Journal of Agricultural Science and Technology, vol. 5, no. 1, pp. 2300-2309, 2021.

[21] Purnamawati, K. Nirmala, R. Affandi, E. Dewantoro, and D. Utami, “Survival and growth response of snakehead fish Channa striata juvenile on various salinity levels of acid sulfate water,” AACL Bioflux, vol. 12, no. 4, pp. 1467-1479, 2019.

[22] A. Saputra, M. H. F. Ath-thar, R. Samsudin, F. P. Putri, and V. A. Prakoso, “Reproductive biology of striped snakehead (Channa striata Bloch, 1973) in Bogor and Bekasi, West Java,” Berita Biologi, vol. 16, no. 3, pp. 309-314, 2018.

[23] W. R. Courtenay, J. D. Williams, R. Britz, M. N. Yamamoto, P. V. Loiselle, “Identity of Introduced Snakeheads (Pisces, Channidae) in Hawaii and Madagascar, with comments on Ecological concern,” Bishop Museum Occasional Papers, vol. 77, p. 13, 2004.

[24] T. T. H. Tran and D. Bengtson, “Alternative Feeds for Freshwater Aquaculture Species,” Final Technical Report of AquaFish CRSP USAID Grant No.: EPP-A-00-06-00012-00. Can Though University, Vietnam and University of Rhode Island, USA, 2011.

[25] P. Nen, P. Chheng, N. So, T. T. H. Tran, M. T. Bui, H. Egna, and D. A. Bengtson, “Performance of Domesticated (Vietnamese) versus Nondomesticated (Cambodian) Snakehead, Channa striata (Bloch 1793) with Regard to Weaning onto Pellet Feed,” Asian Fisheries Science, vol. 31, pp. 209-217, 2018.

[26] H. V. Huynh, H. T. T. Tran, D. M. Pham, and R. S. Pomeroy, “Analysis of efficiency of snakeahead (Channa striata) model culturing in earthern pond in the Mekong Delta,” Journal of Viet Nam Agricultural Sciences and Technology, vol. 3, no. 88, pp.107-112, 2018.

[27] S. X. Le and C. M. Do, “Survey of the farming of snakehead fish (Channa micropeltes AND Channa striatus) in the Mekong delta,” Proceedings of the National Fisheries Science Conference. Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry, 2009, pp. 436-447.

[28] P. H. T. Nguyen and A. D. N. Mai, “Growth, biochemical and hematological characteristics of snakehead fish (Channa striata) in the Mekong river basin under the impacts salinity intrusion,” Can Tho University Journal of Science, vol. 55, no. 1B, pp. 62-68, 2019.

[29] V. T. T. Phan, “Study on the variation in the water quality regarding to the recirculating aquaculture system on snakehead fish (Channa striata),” AGU International Journal of Sciences, vol. 27, no. 1, pp. 83- 92, 2021.

[30] M. A. Rahman, A. Arshad, and S. M. N. Amin, “Growth and production performance of threatened snakehead fish, Channa striatus (Bloch), at different stocking densities in earthen ponds,” Aquaculture Research, vol. 43, pp. 297-302, 2012.

[31] T. N. T. Le and H. S. Nguyen, “Growth characteristics of channa striata Bloch, 1797 in the central region, Viet Nam,” Hue University Journal of Science, vol. 55, pp. 105-113, 2009.

[32] X. S. Le and Pomeroy, “Competition and Impacts Between Uses Of Low Value Fish For Aquaculture Feed Versus Uses For Human Food In The Lower Mekong Basin Of Cambodia & Vietnam,” Final Technical Report of AquaFish CRSP USAID Grant No.: EPP-A-00-06-00012-00. Can Tho University, Vietnam and University of Connecticut, USA, 2009.

[33] S. Sarah, Widanarni, and A. O. Sudrajat, “Effects of stocking density on growth and survival rate of giant gouramy Osphronemus goramy (Lac.) seed,” Journal Akuakultur Indonesia, vol. 8, pp. 199-207, 2009.

[34] T. H. Tran, L. T. Nguyen, H. V. Huynh, M. H. Truong, H. N. Tran, and R. S. Pomeroy, “Assessment on production efficiency and weather change impacts on snakehead pond culture in An Giang and Tra Vinh provinces,” Can Tho University Journal of Science, vol. 2, pp. 141-149, 2014.




DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.8438

Các bài báo tham chiếu

  • Hiện tại không có bài báo tham chiếu
Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên
Phòng 408, 409 - Tòa nhà Điều hành - Đại học Thái Nguyên
Phường Tân Thịnh - Thành phố Thái Nguyên
Điện thoại: 0208 3840 288 - E-mail: jst@tnu.edu.vn
Phát triển trên nền tảng Open Journal Systems
©2018 All Rights Reserved