NÂNG CAO KẾT QUẢ NUÔI CÁ KHOANG CỔ NEMO (Amphiprion ocellaris) THÔNG QUA VIỆC BỔ SUNG NGUỒN ASTAXANTHIN TỰ NHIÊN  TÁCH CHIẾT TỪ COPEPODA (Pseudodiaptomus annandalei)

Trần Thị Lê Trang; Lương Thị Hậu; Dương Nguyễn Hoàng; Phạm Thị Khanh; Đoàn Xuân Nam; Trần Văn Dũng

doi:10.34238/tnu-jst.8851

NÂNG CAO KẾT QUẢ NUÔI CÁ KHOANG CỔ NEMO (Amphiprion ocellaris) THÔNG QUA VIỆC BỔ SUNG NGUỒN ASTAXANTHIN TỰ NHIÊN TÁCH CHIẾT TỪ COPEPODA (Pseudodiaptomus annandalei)

Thông tin bài báo

Ngày nhận bài: 27/09/23 Ngày hoàn thiện: 30/10/23 Ngày đăng: 07/11/23

Các tác giả

1. Trần Thị Lê Trang, Trường Đại học Nha Trang
2. Lương Thị Hậu, Trường Đại học Nha Trang
3. Dương Nguyễn Hoàng, Trường Đại học Nha Trang
4. Phạm Thị Khanh, Trường Đại học Nha Trang
5. Đoàn Xuân Nam, Trường Đại học Nha Trang
6. Trần Văn Dũng , Trường Đại học Nha Trang

Tóm tắt

Mặc dù được ưa chuộng nhưng tốc độ sinh trưởng chậm và màu sắc kém của nguồn cá khoang cổ sản xuất nhân tạo là trở ngại lớn trong nỗ lực phát triển nghề nuôi đối tượng này. Các chất có hoạt tính sinh học cao, ví dụ như astaxanthin hay vitamin, đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc cải thiện tốc độ sinh trưởng, màu sắc và sức khỏe tổng thể ở nhiều loài cá. Trong nghiên cứu này, chúng tôi đánh giá tác động của việc bổ sung astaxanthin, tách chiết từ Copepoda, vào thức ăn lên kết quả nuôi cá nemo. Sáu nghiệm thức bổ sung astaxanthin được thử nghiệm, gồm 0 (đối chứng), 50, 150, 250, 350 và 450 mg/kg thức ăn. Cá được nuôi trong các bể kính 60 lít với 15 con mỗi bể. Mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần trong thời gian 75 ngày. Kết quả cho thấy các chỉ tiêu sinh trưởng (SGR_L, SGR_W), hệ số chuyển hóa thức ăn và màu sắc của cá đều được cải thiện tương ứng với hàm lượng astaxanthin bổ sung, giá trị tốt nhất được xác định trong khoảng 350 – 450 mg/kg thức ăn (P < 0,05). Tỷ lệ sống của cá không bị ảnh hưởng bởi việc bổ sung astaxanthin (P > 0,05). Nghiên cứu cung cấp một giải pháp tích cực, từ nguồn astaxanthin tự nhiên, nhằm nâng cao hiệu quả nuôi loài cá cảnh biển này.

Từ khóa

Astaxanthin; Màu sắc; Cá khoang cổ nemo; Copepoda; Sinh trưởng

Toàn văn:

PDF

Tài liệu tham khảo

[1] R. Calado, I. Olivotto, M. P. Oliver, and G. J. Holt, Marine ornamental species aquaculture. Wiley Blackwell, 2017.

[2] D. V. Tran, T. T. Dang, T. T. T. Cao, N. T. Hua, and H. Q. Pham, “Natural astaxanthin extracted from shrimp waste for pigment improvement in the Orange clownfish, Amphiprion percula,” Aquaculture Research, vol. 53, no. 11, pp. 4190-4198, 2022.

[3] S. Ebeneezar, D. L. Prabu, S. Chandrasekar, C. Tejpal, K. Madhu, P. Sayooj, and P. Vijayagopal, “Evaluation of dietary oleoresins on the enhancement of skin coloration and growth in the marine ornamental clown fish, Amphiprion ocellaris (Cuvier, 1830),” Aquaculture, vol. 529, 2020, Art. no. 735728.

[4] N. L. T. Nguyen, S. T. Nguyen, T. L. T. Tran, D. V. Tran, “Effects of feeding frequency on growth, survival, and feed utilization of orange clownfish (Amphiprion percula Lacepède, 1802),” TNU Journal of Science and Technology, vol. 228, no. 1, pp. 254 – 262, 2022.

[5] K. C. Lim, F. M. Yusoff, M. Shariff, and M. S. Kamarudin, “Astaxanthin as feed supplement in aquatic animals,” Reviews in Aquaculture, vol. 10, pp. 738-773, 2018.

[6] S. Sathyaruban, D. I. Uluwaduge, S. Yohi, and S. Kuganathan, “Potential natural carotenoid sources for the colouration of ornamental fish: a review,” Aquaculture International, vol. 22, pp. 1507-1528, 2021.

[7] S. Elbahnaswy and G. E. Elshopakey, “Recent progress in practical applications of a potential carotenoid astaxanthin in aquaculture industry: a review,” Fish Physiology and Biochemistry, vol. 2023, pp. 1-30, 2023.

[8] H. K. T. Dinh, S. H. Luu, M. N. Pham, P. T. Pham, C. V. Tran, C. T. Trinh, T. D. Dao, L. T. Ta, “The study of the extraction process of carotenoid from tomatos for lipstick production,” TNU Journal of Science and Technology, vol. 177, no. 1, pp. 165 – 169, 2018.

[9] C. S. Lee, P. J. O'Bryen, and N. H. Marcus (Eds.), Copepods in aquaculture. John Wiley & Sons, 2005.

[10] L. Vilgrain, F. Maps, S. Basedow, E. Trudnowska, M. A. Madoui, B. Niehoff, and S. D. Ayata, “Copepods' true colors: astaxanthin pigmentation as an indicator of fitness,” Ecosphere, vol. 14, no. 6, 2023, Art. no. e4489.

[11] T. van der Meeren, R. E. Olsen, K. Hamre, and H. J. Fyhn, “Biochemical composition of copepods for evaluation of feed quality in production of juvenile marine fish,” Aquaculture, vol. 274, no. 2-4, pp. 375-397, 2008.

[12] N. X. Doan, “Research on some biological characteristics of growth, reproduction and biomass culture of Copepoda Pseudodiaptomus annadalei Sewell, 1919 under climate change conditions,” Doctoral thesis, Nha Trang University, 2023.

[13] T. T. Dang, D. V. Tran, H. T. Luong, and Q. T. H. Tran, “Conditions for extraction and storage of astaxanthin from white leg shrimp (Penaeus vannamei Boone, 1931),” Journal of Fisheries Science and Technology, no. 4, pp. 51-59, 2022.

[14] K. Ramamoorthy, S. Bhuvaneswari, G. Sankar, and K. Sakkaravarthi, “Proximate composition and carotenoid content of natural carotenoid sources and its colour enhancement on marine ornamental fish Amphiprion ocellaris (Cuveir, 1880),” World Journal of Fish and Marine Sciences, vol. 2, no. 6, pp. 545-550, 2010.

[15] W. X. Xu, Y. T. Liu, W. X. Huang, C. W. Yao, Z. Y. Yin, K. S. Mai, and Q. H. Ai, “Effects of dietary supplementation of astaxanthin (Ast) on growth performance, activities of digestive enzymes, antioxidant capacity and lipid metabolism of large yellow croaker (Larimichthys crocea) larvae,” Aquaculture Research, vol. 53, pp. 4605-4615, 2022.

[16] N. E. Saleh, E. A. Wassef, and S. M. Shalaby, “The role of dietary astaxanthin in European sea bass (Dicentrarchus labrax) growth, immunity, antioxidant competence and stress tolerance,” Egyptian Journal of Aquatic Biology & Fisheries, vol. 22, no. 5, pp. 189-200, 2018.

[17] H. Fang, J. Xie, W. Zhao, Z. Liu, Y. Liu, L. Tian, and J. Niu, “Study supplementation of astaxanthin in high-fat diet on growth performance, antioxidant ability, anti-inflammation, non-specific immunity and intestinal structure of juvenile Trachinotus ovatus,” Aquaculture Nutrition, vol. 27, pp. 2575-2586, 2021.

[18] W. Zhao, Y. C. Guo, M. Y. Huai, L. Li, C. Man, W. Pelletier, H. L. Wei, R. Yao, and J. Niu, “Comparison of the retention rates of synthetic and natural astaxanthin in feeds and their effects on pigmentation, growth, and health in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss),” Antioxidants, vol. 11, 2022, Art. no. 2473.

[19] M. Li, W. Wu, P. Zhou, F. Xie, Q. Zhou, and K. Mai, “Comparison effect of dietary astaxanthin and Haematococcus pluvialis on growth performance, antioxidant status and immune response of large yellow croaker Pseudosciaena crocea,” Aquaculture, vol. 434, pp. 227-232, 2014.

[20] J. J. Xie, X. Chen, J. Niu, J. Wang, Y. Wang, and Q. Q. Liu, “Effects of astaxanthin on antioxidant capacity of golden pompano (Trachinotus ovatus) in vivo and in vitro,” Fisheries and Aquatic Sciences, no. 20, pp. 1-8, 2017.

[21] E. A. Wassef, S. Chatzifotis, E. M. Sakr, and N. E. Saleh, “Effect of two natural carotenoid sources in diets for gilthead seabream, Sparus aurata, on growth and skin coloration,” Journal of Applied Aquaculture, vol. 22, pp. 216-229, 2010.

[22] M. A. Pham, H. G. Byun, K. D. Kim, and S. M. Lee, “Effects of dietary carotenoid source and level on growth, skin pigmentation, antioxidant activity and chemical composition of juvenile olive flounder Paralichthys olivaceus,” Aquaculture, vol. 431, pp. 65-72, 2014.

[23] L. Díaz‐Jiménez, M. P. Hernández‐Vergara, C. I. Pérez‐Rostro, and M. A. Olvera‐Novoa, “The effect of two carotenoid sources, background colour and light spectrum on the body pigmentation of the clownfish Amphiprion ocellaris,” Aquaculture Research, vol. 52, no. 7, pp. 3052-3061, 2021.

[24] S. M. Seyedi, I. Sharifpour, M. Ramin, and S. Jamili, “Effect of dietary astaxanthin on survival, growth, pigmentation clownfish, Amphiprion ocellaris, Cuvier,” Indian Journal of Fundamental Applied Life Sciences, vol. 3, pp. 391-395, 2013.

[25] T. N. Hua, X. M. Tran, J. L. Hon, T. T. H. Tran, and J. Rajesh, “Effects of natural dietary carotenoids on skin coloration of false Clownfish (Amphiprion ocellaris Cuvier, 1830),” Aquaculture Nutrition, vol. 25, no. 3, pp. 662-668, 2019.

[26] W. Yu, H. Lin, Y. Yang, Q. Zhou, H. Chen, X. Huang, C. Zhou, Z. Huang, and T. Li, “Effects of supplemental dietary Haematococcus pluvialis on growth performance, antioxidant capacity, immune responses and resistance to Vibrio harveyi challenge of spotted sea bass Lateolabrax maculatus,” Aquaculture Nutrition, vol. 27, no. 2, pp. 355-365, 2021.

[27] M. Teimouri, A. K. Amirkolaie, and S. Yeganeh, “The effects of Spirulina platensis meal as a feed supplement on growth performance and pigmentation of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss),” World Journal of Fish and Marine Sciences, vol. 5, no. 2, pp. 194-202, 2013.

DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.8851

Các bài báo tham chiếu

Hiện tại không có bài báo tham chiếu



Ghi nhớ