PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ CHÈ TRUYỀN THỐNG TỈNH THÁI NGUYÊN: THỰC TIỄN TẠI MỘT SỐ LÀNG NGHỀ Ở VÙNG CHÈ TÂN CƯƠNG, TRẠI CÀI VÀ LA BẰNG | Khánh | TNU Journal of Science and Technology

PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ CHÈ TRUYỀN THỐNG TỈNH THÁI NGUYÊN: THỰC TIỄN TẠI MỘT SỐ LÀNG NGHỀ Ở VÙNG CHÈ TÂN CƯƠNG, TRẠI CÀI VÀ LA BẰNG

Thông tin bài báo

Ngày nhận bài: 26/12/22                Ngày hoàn thiện: 27/02/23                Ngày đăng: 27/02/23

Các tác giả

1. Đồng Duy Khánh Email to author, Nhà xuất bản – ĐH Thái Nguyên
2. Dương Quỳnh Phương, Trường Đại học Sư phạm – ĐH Thái Nguyên
3. Nguyễn Xuân Trường, Đại học Thái Nguyên
4. Nguyễn Hồng Ly, Trường Đại học Sư phạm - ĐH Thái Nguyên

Tóm tắt


Thái Nguyên là một tỉnh thuộc vùng Trung du và miền núi phía Bắc, có nhiều tiềm năng, thế mạnh phát triển nghề trồng và chế biến chè. Bài viết này tập trung phân tích thực trạng phát triển của làng nghề chè truyền thống qua thực tiễn ở một số vùng chè nổi tiếng của tỉnh, đó là Tân Cương (thành phố Thái Nguyên), Trại Cài (huyện Đồng Hỷ), La Bằng (huyện Đại Từ). Các phương pháp nghiên cứu chính được sử dụng bao gồm: Phương pháp tổng hợp, phân tích tư liệu; phương pháp thống kê; phương pháp khảo sát thực địa. Kết quả nghiên cứu cho thấy, trong phát triển hiện nay, các làng nghề chè truyền thống của tỉnh Thái Nguyên vẫn được phát triển cả về quy mô, số lượng, chất lượng và là sinh kế chủ lực cho nhiều người dân địa phương. Tuy nhiên, việc phát triển làng nghề chè chưa thực sự tương xứng với tiềm năng và vẫn còn những hạn chế, tồn tại. Để trở thành vùng phát triển chè bền vững gắn với các giá trị văn hóa đặc sắc của Trà Thái Nguyên, tỉnh cần phải có sự kết hợp đồng bộ các giải pháp, phù hợp trong điều kiện hiện tại.


Từ khóa


Làng nghề; Chè; Truyền thống; Phát triển; Thái Nguyên

Toàn văn:

PDF

Tài liệu tham khảo


[1] X. T. Trinh, “Preservation and development of traditional craft villages in a sustainable way,” Category: Vietnam on the way to innovation, August 02, 2014. [Online]. Available: https://tapchicongsan.org.vn/. [Accessed October 15, 2022].

[2] A. Le, “Developing traditional craft villages in the context of integration,” Category: Economy and integration, March 08, 2018. [Online]. Available: https://dangcongsan.vn/. [Accessed October 15, 2022].

[3] Q. N. Vu, “Factors affecting household income in tea villages in Thai Nguyen province,” TNU Journal of Science and Technology, vol. 158, no. 12, pp. 33-37, 2016.

[4] T. L. A. Nguyen and T. H. Dao, “The development of the relationship between workers in the value brand only chain in Thai Nguyen province,” TNU Journal of Science and Technology, vol. 175, no. 15, pp. 189- 195, 2017.

[5] T. M. H. Bui, H. T. Nguyen, and T. H. S. Le, “Developing the linkage of actors in the value chain of tea industry in Thai Nguyen province,” TNU Journal of Science and Technology, vol. 188, no. 12/3, pp. 21-25, 2018.

[6] V. P. Nguyen, T. T. D. Nguyen, and V. L. Nguyen, “Solutions to support product branding of craft villages in Quang Binh,” Journal of Science, Hue University, vol. 72B, no. 3, pp. 225-233, 2012.

[7] H. T. Van and T. M. Ngo, Research and select some cleaner production solutions for Viet Cuong vermicelli craft village, Dong Hy district, Thai Nguyen province,” VNU Journal of Science: Earth and Environmental Sciences, vol. 32, no. 4, pp. 46-56, Dec. 2016.

[8] Vietnam Government, Program on conservation and development of Vietnamese craft villages in the period of 2021 - 2030, Hanoi, 2022.

[9] Statistics Office of Thai Nguyen province, “Data on agriculture, forestry and fishery,” 2021. [Online]. Available: http://cucthongkethainguyen.gov.vn/nien-giam-thong-ke. [Accessed October 15, 2022].

[10] Thai Nguyen Provincial Craft Village Association, “Traditional tea villages,” 2022. [Online]. Available: http://www.langnghethainguyen.com/. [Accessed October 15, 2022].

[11] Kim Phuong and Phuong Cuong, “Thai Nguyen, the quintessence of Vietnam Tea,” 2013. [Online]. Available: https://nhandan.vn/thai-nguyen-tinh-hoa-tra-viet. [Accessed October 15, 2022].




DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.7169

Các bài báo tham chiếu

  • Hiện tại không có bài báo tham chiếu
Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên
Phòng 408, 409 - Tòa nhà Điều hành - Đại học Thái Nguyên
Phường Tân Thịnh - Thành phố Thái Nguyên
Điện thoại: 0208 3840 288 - E-mail: jst@tnu.edu.vn
Phát triển trên nền tảng Open Journal Systems
©2018 All Rights Reserved