Chia sẻ bài báo qua Email KHẨU PHẦN ĂN CỦA NGƯỜI BỆNH SUY THẬN MẠN TÍNH LỌC MÁU CÓ CHU KỲ TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA TỈNH BẮC NINH
Thông tin bài báo
Ngày nhận bài: 16/10/23 Ngày hoàn thiện: 29/11/23 Ngày đăng: 30/11/23Các tác giả
1. Nguyễn Thị Minh Ánh, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm xã hội tỉnh Bắc Ninh2. Trương Thị Thùy Dương
, Trường Đại học Y Dược - ĐH Thái Nguyên3. Lê Thị Thanh Hoa, Trường Đại học Y Dược - ĐH Thái Nguyên
Tóm tắt
Nghiên cứu nhằm đánh giá khẩu phần ăn của người bệnh suy thận mạn tính lọc máu có chu kỳ tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Ninh năm 2023. Nghiên cứu được tiến hành theo phương pháp mô tả với thiết kế cắt ngang 180 người bệnh suy thận mạn tính lọc máu có chu kỳ. Kết quả nghiên cứu cho thấy, năng lượng khẩu phần ăn của người bệnh đạt được 62,1% so với khuyến nghị. Lượng protein khẩu phần ăn đạt 91,8%, lipid khẩu phần ăn của người bệnh đạt 53,8% và lượng glucid khẩu phần ăn đạt 63,0% so với nhu cầu khuyến nghị. Lượng canxi, sắt, vitamin A, vitamin B2 trong khẩu phần ăn của người bệnh đều thấp hơn so với nhu cầu khuyến nghị, đặc biệt là sắt và vitamin A. Tuy nhiên, lượng protein động vật, phospho, vitamin B1, vitamin PP, vitamin C trong khẩu phần ăn của người bệnh đáp ứng đủ so với nhu cầu khuyến nghị. Lượng muối natri tiêu thụ trong khẩu phần đảm bảo nằm trong giới hạn cho phép. Khẩu phần ăn chưa đáp ứng đủ một số chất dinh dưỡng cần thiết so với nhu cầu khuyến nghị cho người bệnh.
Từ khóa
Toàn văn:
PDFTài liệu tham khảo
[1] K. Al Saran, S. Elsayed, A. Molhem et al., "Nutritional assessment of patients on hemodialysis in a large dialysis center," Saudi J Kidney Dis Transpl, vol. 22, no. 4, pp. 675-681, 2021.
[2] K. Alharbi and E. B. Enrione, "Malnutrition is prevalent among hemodialysis patients in Jeddah, Saudi Arabia," Saudi J Kidney Dis Transpl, vol. 23, no. 3, pp. 598-608, 2012.
[3] G. E. Ashuntantang, H. Fouda, F. F. Kaze et al., "A practical approach to low protein diets for patients withchronic kidney disease in Cameroon," BMC Nephrol, vol. 17, no. 1, p. 126, 2016.
[4] K. P. Balbino, A. P. S. Epifanio, S. M. R. Ribeiro et al., "Comparison between direct and indirect methods to diagnose malnutrition and cardiometabolic risk in haemodialisys patients," J Hum Nutr Diet, vol. 30, no. 5, pp. 646-654, 2017.
[5] I. Beberashvili, A. Azar, I. Sinuani et al., "Objective Score of Nutrition on Dialysis (OSND) as an alternative for the malnutrition- inflammation score in assessment of nutritional risk of haemodialysis patients," Nephrol Dial Transplant, vol. 25, no. 8, pp. 2662-2671, 2010.
[6] M. Chan et al., “Determinants of compliance behaviours among patients undergoing hemodialysis in Malaysia,” PloS one, vol. 7, no. 8, pp. 41362, 2012.
[7] M. D. Cap et al., “Dietary intake of patients with kidney failure undergoing hemodialysis at Hai Phong Medical University Hospital in 2021,” Journal of Medical Research, vol. 146, no. 10, pp. 176-184, 2021.
[8] M. P. Halle, P. N. Zebaze, C. M. Mbofung et al., "Nutritional status of patients on maintenance hemodialysis in urban sub-Saharan Africa: evidence from Cameroon," J Nephrol, vol. 27, no. 5, pp. 545-553, 2014.
[9] Hanoi Medical University, Guidelines for nutrition practice in the community, Medical Publishing House, Hanoi, pp. 15-38, 2006.
[10] Institute of Nutrition, Recommended nutritional needs for Vietnamese people, Medical Publishing House, Hanoi, 2016.
[11] Ministry of Health, Guidelines for clinical nutrition treatment (Issued together with Decision No. 5517/ Decision - Ministry of Health dated December 25, 2015 of the Minister of Health), Medical Publishing House, Hanoi, pp. 148-152, 2015.
[12] T. H. T. Tran and T. T. D. Truong, "Dietary intake of chronic kidney failure patients undergoing dialysis at Thai Nguyen Central Hospital in 2021," Journal of Medical Research, vol. 517, no. 1, pp. 42-47, 2022.
[13] T. Y. Tran, "Features of diet and some nutritional disorders in chronic kidney failure patients undergoing dialysis at two hospitals in Thai Binh province in 2017," Master's thesis in specialized fields Nutrition, Thai Binh University of Medicine and Pharmacy, 2018.DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.8993
Các bài báo tham chiếu
- Hiện tại không có bài báo tham chiếu